唐文轩笑了笑：“这个可不行。青螺虽然鲜美，但得攒够一大把才够吃一顿呢。现在就一个小小的，还是放回去吧。”他温柔地将小螺放回沙滩，轻轻地掩上了一些沙子。

小米撅了撅嘴，有些不甘心：“好吧，那我再找！说不定能找到一大把呢！”

唐文轩无奈地摇了摇头，心中暗笑小米的天真。他知道赶海是个考验耐心的活儿，有时候几小时才能找到几只螺蛳，更别提满满一把了。但他也不忍心打击小米的热情，便继续跟在她后面，帮她指点着沙滩上各种“宝藏”。

没过多久，小米又跑了回来，手里捧着一个外壳带着斑纹的小贝壳，眼睛亮亮地问：“文轩，这个呢？是不是也能吃？”

唐文轩仔细瞧了瞧那贝壳，笑着解释道：“这是海瓜子，小小的但是特别鲜美。你看它的壳很薄，稍微用力一捏就碎了。我们可以带回去，这种海瓜子蒸一下，淋点姜蒜酱油，味道绝了！”

小米一听，立刻欢呼起来：“太好了！我要多找点海瓜子！我们回去可以大吃一顿！”说着便再次在沙滩上四处寻找起来，手脚并用，像是个小小的“赶海专业户”。

不一会儿，她又捧回来几只贝壳，兴冲冲地问：“这次的呢？”

唐文轩接过贝壳，认真端详了一会儿：“这是蛤蜊。不过是小蛤蜊，数量不多的话，回去可以给你煮个汤，但要很多才够炒一盘呢。”

小米点了点头，将小蛤蜊小心翼翼地放进随身带的塑料袋里，神情认真地说道：“那我一定要找到够炒一盘的！不然只煮汤多没意思啊！”

两人就这样一边聊着一边在沙滩上翻找各种海味，小米每次找到一种新东西，都会兴致勃勃地问唐文轩，而唐文轩也耐心地一一解答，给她讲解各种贝类的特点和习性。

突然，小米惊叫了一声，兴奋地指着一个小水洼：“文轩，快过来！这个水洼里有好多小螃蟹！我们可以抓吗？”

唐文轩走过去一看，果然在水洼中看到几只指甲盖大小的小螃蟹正在来回爬动。他笑着说道：“这些是小招潮蟹。虽然样子可爱，但个头太小，不适合吃。不过你可以拿起来看看，它们特别有意思，会用一只小螯对你‘招手’。”

小米好奇地蹲下身，伸出手指轻轻碰了碰一只招潮蟹，果然，那只螃蟹迅速举起一只小螯，好像在跟她打招呼一样。她忍不住笑了起来：“文轩，它真的在跟我招手！太可爱了吧！”

唐文轩点了点头：“是啊，它们通常生活在沙滩附近的泥泞地带，挖小洞居住。下次有机会可以带你去看更多。”

小米高兴地点头，仿佛打开了一扇新世界的大门：“我发现赶海好有趣啊！不仅能找到好吃的，还有这么多可爱的小动物！”

唐文轩看着小米那充满童真的笑容，心中也感到一种温暖。他知道，小米是个喜欢探索和发现的人，而赶海正好满足了她的好奇心。

两人继续往前走，小米突然停了下来，蹲在一堆湿润的沙子旁边，目光盯着沙子一动不动。唐文轩好奇地走过去，问道：“怎么了？发现什么了吗？”

小米轻轻地指了指沙子：“这里好像有东西在动，你看！”

唐文轩顺着她的手指看去，果然看到沙子下面有一个小小的洞口，隐约有一条细小的触须露了出来。他微笑道：“这是海葵的触须，它们通常会把身体埋在沙子里，只露出一点点来捕捉食物。”

小米眼睛一亮：“那我们能抓起来看看吗？”

唐文轩摇了摇头：“海葵对环境要求很高，离开了海水很快就会失去生命力。我们赶海只是看看，不带走，也算是保护这些小生物吧。”

小米点了点头，仿佛明白了什么：“嗯，我们来这儿是为了看它们，不是为了破坏它们的家。”她轻轻抚了抚沙子，将那个洞口掩盖起来。

就在这时，唐文轩突然注意到远处海浪冲来的沙滩边上露出了一块黑色的礁石，他拉了拉小米：“我们去那边看看吧，那块礁石周围可能有些好东西。”

小米兴奋地跑了过去，结果一到近处，就看到礁石上附着着一层层的小海胆，她立刻瞪大了眼睛：“文轩，这是什么啊？这么多刺！”

唐文轩微笑着解释道：“这是海胆。看起来扎手，但其实它们的肉质很嫩，有一种独特的鲜味。你可能听说过‘海胆刺身’吧，就是用的这种海胆，不过这些个头不大，数量也不多，我们就看看好了。”

小米有些遗憾地叹了口气，但很快又笑了起来：“那我还是多找找看，没准能找到个头大的呢！”

唐文轩也被她的乐观情绪感染了，两人继续在礁石附近寻找。就在他们认真翻找的时候，突然，小米指着水下的一个暗处喊道：“文轩，这里有一条小鱼！”

唐文轩弯下身子一看，果然看到水下一条小巧的黑色石斑鱼游来游去。他笑着对小米说：“这就是石斑鱼，虽然小，但味道很不错。我们如果能用网抓到几条大的，今天晚上可以加个菜！”

小米立刻兴奋地挽起袖子：“那我们试试看吧！我还没吃过自己抓的石斑鱼呢！”

唐文轩点点头，找出随身带的小网，耐心地教小米如何用网轻轻地覆盖小鱼的去向，不惊扰它们。经过一番努力，果然成功捉到了一条小石斑鱼，小米高兴得直拍手：“抓到了！文轩，我们抓到石斑鱼啦！”

唐文轩笑着鼓励她：“不错啊，小米，赶海的技术越来越好了！”

小米得意地仰起头，开玩笑地说道：“那是当然，我可是天才！今天晚上就靠我给你加餐啦！”

唐文轩故作夸张地摆出感谢的姿势：“那我可得好好感谢小米‘大厨’的辛苦付出啦！”

两人在沙滩上继续探索，天色渐渐暗了下来，潮水也慢慢涨了上来。唐文轩看了看手表，提醒道：“天快黑了，咱们今天就赶到这里吧，回去把收获拿给叔叔阿姨尝尝，也让他们看看你今天的战利品。”

小米点点头，拍了拍手中的塑料袋，里面装着她辛苦搜集的海瓜子、小蛤蜊和几只小石斑鱼，她的脸上满是满足的笑容。

回到岸边，夕阳的余晖洒在海面上，染得整个沙滩金灿灿的。小米站在夕阳下，轻轻地感叹道：“文轩，今天真的好开心啊，赶海原来是这么一件幸福的事情。”

唐文轩看着她，温柔地说道：“赶海不仅仅是为了找到海鲜，也是一种和大自然相处的方式。以后有机会的话，我会带你去更多地方，看更多的海滩。”

唐文轩笑了笑，拍拍她的肩膀：“没问题，下次我带你一起去，慢慢你也会学会的。不过啊，小薇，钓鱼可不是力气活，更不是靠运气，得有足够的耐心。”

小薇用力点头，脸上满是认真：“我知道了，文轩哥，我一定会学的。”

两人找好香料，兴冲冲地往回走，远远地就看到王叔已经在岸边准备好了锅灶。王叔一看到他们回来，笑着招了招手：“好小子，还真找来了不少好东西。”

唐文轩将手里的香料递给王叔，满脸自豪地说：“王叔，您瞧，薄荷、野葱，还有些香草，够咱们今天用的了吧？”

王叔接过香料，点点头，满意地说道：“行啊，够了够了。小薇也来帮忙了？正好，多双手更热闹。”

小薇乖巧地笑了笑：“是啊，王叔，我也想跟着学学怎么做鱼呢。”

王叔笑得眼睛眯成了一条缝，摆摆手道：“好好好，那今天我们就一起动手，我可要教你们正宗的野炊红烧鲈鱼。”

他把鱼放在石板上，用一把小刀迅速地将鱼鳞刮干净，鱼肚子也被仔细地清理干净。他的动作利落，手法娴熟，唐文轩和小薇在一旁看得津津有味。

“文轩，把锅架上，先来点油。”王叔指挥道。

唐文轩赶紧照做，把油倒进锅里，等油烧热，王叔将鱼轻轻放入锅中，只听“嗤”的一声，香味立刻扑鼻而来。

王叔一边翻动着鱼，一边说道：“做鱼啊，火候很重要，油不能太多也不能太少，火候不能太大，不然鱼肉就会老了。”

小薇认真地看着，忍不住问道：“王叔，怎么才能知道火候正好呢？”

王叔笑了笑，说道：“这个啊，就得靠经验，多做几次，自然就有感觉了。不过你可以记住一点，鱼肉变成金黄色的时候，基本上就差不多了。”

接下来，王叔加入了刚才采来的香草和调料，锅里的香味更是让人垂涎三尺。不一会儿，鱼肉慢慢地浸透了香料的味道，颜色也变得更加诱人。

唐文轩忍不住咽了咽口水，笑着说道：“王叔，您这手艺，真是没得说，我光是闻着就觉得饿了。”

王叔哈哈大笑，把锅盖盖上，说道：“再等一会儿，等香料的味道完全融进去，才算大功告成。”

半个小时后，红烧鲈鱼终于出锅了，王叔把它盛在一个大盘子里，摆在众人面前，鱼肉鲜嫩，香气四溢。

唐文轩和小薇忍不住欢呼出声，王叔笑着说道：“好了，别光顾着看，赶紧尝尝看，我这手艺有没有退步。”