进餐之初，月儿就给大家普及了新老北京人的区别。倒是让大家长了见识。

新老北京人的区别主要体现在历史背景、文化积淀和社会融入等方面。

老北京人：老北京人通常指的是从清朝到民初时期，一直到1949年都在北京出生的人。他们的家族历史悠久，经历了北京从上层建筑到各行各业的变迁，孩子们也在北京出生和成长。老北京人的文化积淀深厚，他们经历了北京的历史变迁，胡同里的孩子和大院、宿舍里的孩子大多在同样的学校学习，彼此间相互影响，形成了浓郁的老北京文化。老北京人更深入地融入了北京的社会和文化，他们的生活方式、语言和习俗都与老北京文化紧密相连。

新北京人：新北京人主要是指70年代后上大学并分配到北京国家部委机关和大型国企的年轻人，以及后来迁居北京的外地人。他们的孩子虽然会说北京话，但文化积淀与老北京人有所不同。新北京人的文化积淀相对较浅，虽然会说北京话，但他们的成长环境和教育背景与老北京人有所不同，文化认同和传统习俗的传承也有所差异。新北京人在社会融入方面可能面临更多挑战，他们需要适应新的环境和生活方式，同时保持自己的文化特色。尽管如此，随着时间推移，新北京人也逐渐融入了北京的社会和文化。

在中原地区招待客人午餐不会少了酒水，做为新北京人的一凡自然会用酒水来招待山东客人。

北京地区招待时常见的白酒品牌包括茅台、五粮液、剑南春、红星二锅头、汾酒青花、洋河梦之蓝m6+、汉董大师酒（珍窖15）、衡水老白干小青花、菊花白和风云酱父封藏等。

茅台、五粮液、剑南春：这些高档酒在北京的高端宴会上非常常见，象征着主人的地位和对来宾的尊重。它们以其独特的风味和卓越的品质吸引了众多酒友。

红星二锅头：作为北京的本地特色酒，红星二锅头在北京人心中有着特殊的地位，常用于家宴或低端宴请，象征着亲切和平易近人。

入乡随俗，自然选用红星二锅头了。

家宴除了月儿、小妹、二妹、璠儿、表姐和两个小儿子鸣子飞外，其他的人一律喝白酒，包括郭子。

顺便提一下菊花白：这是一款具有“皇室血脉”的露酒，因其独特的药香、菊香和酒香而备受推崇。一凡准备做为馈赠礼品送予小表弟及远道而来的山东客人。

名言：有朋自远方来,不亦乐乎；传统美德：热情好客；现实意义：开放的心态,广交朋友。

名言：三人行,必有我师焉；传统美德：谦虚好学；现实意义：善于学习别人的长处。

名言：礼之用,和为贵；传统美德：重礼尚和；现实意义：追求人与自然、社会和谐共处。