方羽用筷子夹了一个鸭头，亲自给杨梓涵吃了个示范，并向杨梓涵解释：

“鸭头和兔头是我们那特有的烧法，把鸭头、兔头和秘制汤料一起用大火炖上几个小时，等完全炖烂、炖软以后，汤汁会完全渗进去，吃起来也非常的香。”

“我们那有个叫法叫‘三头一掌’，除了这三样以外，鱼头也是我们那的特色。

比如：‘剁椒鱼头，红烧鱼头，鱼头炖豆腐’ ，有很多种烧法和吃法。”

“下次有机会，我带你们回我老家去吃，那边烧起来才正宗。临安这边虽然有很多的巨市菜馆，但为了满足本地人口味，都失去了原汁原味，吃起来就不正宗了。”

杨梓涵看方羽吃的津津有味，没忍住也伸手夹了一个吃起来。

第一口咬下去，

“嘶~，好辣！”

然后眼睛马上又是一亮，

“嗯~~，不过真的很好吃。”

杨梓涵咬第一口，第一感觉就是辣！然后才是被汤汁完全沁入的软软糯糯的肉。

辣味能让人口齿生津，还能掩盖食物本身的腥味，巨市的食物都是以偏辣为主的。但是这种辣是纯辣，和湖南湖北的那种麻辣又完全不一样，这边人烧菜没有放花椒的习惯，纯粹就是以干辣椒为主。

杨梓涵一边吃，一边嘴里还不停的发出“嘶哈嘶哈”的声音，

吃两口又停下来喊两声

“好辣，好辣”

但嘴巴却还是一刻不停的吃着。

看的方羽和余晓都忍不住直乐。

方羽起身去窗口买了两罐雪碧，递给余晓和杨梓涵一人一罐：

“我们那都喜欢吃辣配雪碧。雪碧能解辣的，你们试试看。”

杨梓涵闻言立马眼睛一亮，接过方羽递过来的雪碧一口气就灌下去半罐，这才稍微解去嘴里浓烈的辣味。

接着又一口气吃了两个鸭头，两个鸭掌，一个兔头。

这才吃饱停嘴，自己打的饭菜那是一口的没动。

余晓也吃了一个鸭头，一个兔头，两个鸭掌。

中间方羽又去窗口买了两罐雪碧，起先买的早就被两人为了解辣几口炫完。

再一看，吃完的俩人此时都是满头满脸的汗。

不是热的，都是被辣的。

嘴巴一圈也都是红的，也是被辣出来的。

余晓和杨梓涵俩人吃的是心满意足，最后剩的点没吃完的鸭头鸭掌也被杨梓涵强制要走，说是要带回家给男朋友也尝尝。

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下午方羽回单位找朱叶叶销了假，顺便把带的几样特产也单独给了朱叶叶一份。

另外给黄倩和销管周蓉大姐还有几个销售也都分了分。

每个人都尝了尝，都评价说又辣又好吃。