本以为可以靠自己的知识蒙混过去,现如今看,还是有些孟浪了。
吐出一口浊气,维泽便撂下了手里的活。看看厨房,也许是刚到一个新环境,孙囱居然也没闲着,两个侍者,被他打发去劈柴煮豆子,也不知是想做豆酱还是酱油。而他本人,则利用之前剔下来的肥膘肉,在那熬猪油。
好歹也是个熟人,先问问他好了。抱着这样的想法走过去。未等开口,孙囱先发话了。“呦,秘传食谱看完了,怎么样,上面的菜好做吗?”
“好做的话,我直接教你做便是,还用得着这样?”
说着,纬泽直接摊开特意挑选的竹简。“看看这个蜜酿酸枣粳米羹,这配料辅料,谁都看懂。问题是这隔火煮,还配合这么多奇怪手法,孙囱老哥,你怎么看?”
本来呢,孙充还是伸着脖子,像看得更仔细,可随着眼睛在那竹简上略过,他的神色也变得很是尴尬。
“老弟,像这种事,我那知道啊!这竹简上的字,我还没认全呢。”
“你字认不全,我可以说给你听啊,你看这个烹制手法……”
“打住打住!”见纬泽又要说,孙囱赶忙喝止住他。“老弟,我家三代都是庖丁没错,但也只是给普通富贵人家做饭食。这等秘法,我听都没听过,怎么帮你?再说了,你干嘛那么死心眼,不用这秘传厨艺,单单复制食谱不行吗?”
光是看食谱做菜,还用得着问你?孙囱如此,纬泽也没办法。“嗳,我不是想辙将这道甜羹做给那个羊舌烈吗?能重现食谱上秘制烹制手法,不是能把羹调的更好一点吗?”
“为了调羹,那就更不用了。”孙囱伸手拍了拍纬泽肩膀。“老弟呀,哥哥知道,你有远大的抱负,不会安于现状。可现在咱们还能力有限,用得着那么吹毛求疵?这秘制甜羹不行,你不是还有别的食谱…对了老弟,你那鸡蛋烤糕呢?是打算自己做,还是干脆不准备了?”
这家伙,是光想着讨好上司,心思压根没在研究食谱上啊!纬泽也懒得多废话。
“你问蛋糕啊。简单,取鸡蛋加水、牛奶和麦粉搅成面糊,再加入适量豆油搅匀然后用釜或鬲烤熟即可。”
“唔,没想到,还有这等做法,受教了。嗯,纬泽兄弟,你说的豆油,是不是你在火头营是说的那么做法?”
“对的,可惜豆子出油远不如猪肥膘,大家都懒得做。”
“哈哈,他们懒得做,咱们可不懒呢!”孙充哈哈哈笑道。“那什么,这些猪油,就交由兄弟看着了,你就安心的试做秘制菜谱吧,中午饭我夜交给我好了。”
把勺子往纬泽手里一塞,孙囱便直奔仓库,去取生黄豆准备榨豆油了。