头疼的揉了揉眉心,陈汉俊甩了甩头,不管了,先画图纸,如果有这么多食材的话,本身又要快餐,那么汉堡与沙拉就是最好的选择。
他确认过小麦的数量相当足够,只要弄一台研磨机,面粉也就是小麦粉的数量就是足够的,届时加上小料调味,再用一些农作物来精炼熬制成酱汁,如此一点,化学工业都没有的汉堡便能够完成。
至于说揉搓面团所需要用到的水,这点陈汉俊还需要去问一下,不然就只能从农作物里面提炼了,向他们榨成汁混合面粉弄成团并不是什么难以想象的事情。
只不过通常很少人这么干,因为这会影响发酵,只有特定的农作物才不会影响这必然需要经历的加工程序,清单里面刚好就有。
然后就是需要的机器部分,按照完全没有食材加工商的情况,需要的食材加工机器陈汉俊一一列出来。
作为一个大老板,行业内的所有事情你多少都得懂一点,就比如现在,石材加工绝对不属于他专精的部分,但就是因为有相应的知识,这让他此时的规划并不会出现太多卡顿的情况。
然后就是装潢方面,陈汉俊拿起那张初稿进行了部分的修改, Logo并没有变化,如果对方满意的话,陈汉俊打算这个就是他与官方合作的商标了,以后基本上都只会用这个。
名字方面,基地里面目前只有他这么一家店,不用考虑重名问题,直接就汉堡与沙拉结束。
然后是食物包装方面,1号大人已经特意说过不用设置位置,也就是说纯外卖餐厅,所以外卖盒子就成为了一个需要考虑的点。
除了商用logo,如果想要深入人心的话本身就需要添加一些设计,除此之外,还要考虑环保问题,尤其是材料降解方面,这将会是最重要的考虑点。
还是那句话,学识多不压身,陈汉俊稍微回想了一下相关的部分,对应的环保纸材料名称也就被他想了出来,除此之外还有餐具部分,两个说使用的材料可是完全不同。
写下了对应的名字,在外卖盒子上添加了一些设计后,接下来就是关于客人购买的各种细枝末节,比如汉堡要不要弄大中小。
这点直接被陈汉俊打上了个叉叉,至少目前是打叉叉。
分了大小就会出现食材加工所需要的人力增加,单单是搓面包搓出不同的大小,按照当前每日售卖的数量不同,主要出现剩余,那么这便是亏损。
当然也可以留到第2天,但那本身体会增加保存成本,目前没有竞争对手,也就弄一个统一大小就可以了。
对了,要不要弄饮料?
水那些暂时不提,一些果实榨汁弄成果汁还是没问题的。
入住这里两天不到,他听的最多的就是人们期望有水,即使基地已经提供了营养液,里面已经有了身体充足需要的水分。
但是当人们干体力活的时候,总会不可避免的口干舌燥,其实这只是一种假象,实际上智能注入器会在身体更加剧烈运动的时候按照比例注入更多,身体绝对谈不上缺水,然而这种渴望却不会消失,而是依旧存在。