狗蛋的炸酱面、猪脚饭和鸡腿饭生意做得一塌糊涂，他又觉得炒田螺能挣钱。

这天，狗蛋跟朋友大胖在路边摊喝酒，喝得有点晕乎的时候，狗蛋突然一拍大腿说：“大胖，我觉得炒田螺能挣大钱！”

大胖嘴里嚼着花生米，含糊不清地说：“你咋又想一出是一出啊？那炒田螺能有那么好干？”

狗蛋瞪大眼睛说：“咋不能？你看这满大街吃田螺的人，多火啊！”

大胖哼了一声：“你以为炒田螺容易啊？先不说你会不会炒，就说这田螺你上哪儿弄去？”

狗蛋满不在乎地说：“去市场买呗，这还不简单？”

大胖笑了起来：“哈哈，市场上的田螺能便宜？你挣啥钱？你也不想想，市场上的田螺经过几手倒卖，价格早就上去了，你再拿去炒了卖，能有多少利润？”

狗蛋挠挠头说：“那我去河里自己捞！”

大胖差点把嘴里的酒喷出来：“你可拉倒吧！你知道哪条河有田螺？就算有，你能捞着多少？而且河里情况复杂，万一有个水深水浅的，你不小心掉进去，那可就麻烦了。”

狗蛋不服气地说：“我就不信了，我天天去捞，还能捞不着？我就不信我运气那么差！”

大胖撇撇嘴说：“行，就算你捞着了，你知道咋收拾不？那田螺得养几天吐吐沙，不然吃起来一嘴沙子，谁买你的？谁愿意花钱买罪受啊？”

狗蛋愣住了，想了想说：“这……这我倒没想过。我还以为捞回来就能直接炒呢。”

大胖接着说：“还有啊，你炒田螺得有好调料，得有秘方，不然你炒的能比得过人家那些老店？人家老店那味道，那是经过多少年琢磨出来的，你以为随便炒炒就能行？”

狗蛋咬咬牙说：“我可以学嘛！我多尝尝别人家的，自己琢磨琢磨。”

大胖摇摇头说：“学？哪有那么容易！而且你连个摊位都没有，你打算在哪儿卖？你总不能在大街上随便吆喝吧？”

狗蛋说：“我推个小车，哪儿人多我去哪儿！”

大胖嘲笑道：“城管能让你随便卖？到时候把你的小车都给没收了！你就傻眼了。你没听说过城管整治路边摊的厉害？”