甜酒！

林月当时想小时候她家每到冬天就会做甜酒，将蒸好的糯米放到洗脸盆中，再从中间挖个洞，放进酒曲。

发酵几天后就能得到一盆的甜酒。

而且菜市场也有很多甜酒在卖。

冬日早晨，通常会将甜酒放入锅中煮，再放一个鸡蛋。早上喝一口，嘴巴甜甜的，身上暖暖的。

林月的姨妈家就是做酒曲的，还是传承的秘方。

酒曲可能在古代秘而不传，是一家人吃饭的家伙，很稀奇。

但到现代，有了互联网后，就能有很多渠道知道酒曲怎么做的。

林月就做过一期视频，展示酒曲和甜酒的做法。

酒曲是将村中经常能见到的辣蓼花捣成浆后，和大米粉混合，加水揉捏成团。

再分成一个个小团搓圆，之后放到稻草中发酵。

发酵两三天后，酒曲上长一层白毛，就是菌丝。最后晒干，放到罐子中保存即可。用的时候碾碎，放入糯米中搅拌均匀。

而甜酒多发酵几天，就能让里面的糖发酵成酒精，成为米酒。

马阳村还没有卖酒的，林月觉得可以尝试尝试。

甜酒既是甜品，之后又能成为酒。

是个很好的生意。

不过酒曲虽然不麻烦，但辣蓼花通常要在端午节采摘。

现在是阴历七月初一，时间已经过了很久。

幸好冰箱中有酒曲，正好可以酿酒。

林月满意，想着到时还能做哪些甜品，不知不觉就被王小妞送到山脚下。

“妹子，半个月后，早上寅时我们来接你，别忘记了，到时候就在这里汇合。”

“这么早？”

“妹子你要去摆摊，当然得早点，抢个好位置嘛”，王小妞笑笑，“我们就先走了。”

林月牵着大丫的手，有些好奇为何大丫当时改了主意，“大丫，你当时为什么不吃红豆沙。”

大丫脸色难看，嘴唇发白，浑身抖了三抖，“突然想起那人说豆沙里放了屎，我没胃口了。”

“你当时听到时没什么反应啊。”

“我当时觉得很离谱，红豆沙里放了屎，怎么可能没人吃的出来！”

“然后呢？”

“我看到红豆沙里有米糠”，大丫脸皱成一团，“不管是他拿米糠滥竽充数，还是咦...我都不想吃了。”

林月摸了摸她的头，“那你当场不说是？”

“我怕，那老板和伙计看起来五大三粗的，好恐怖！”

“对，做的好！”林月道，“有时候避让，不是软弱，而是审时度势。幸福者避让原则，你过得好，不与他计较。你过得不好，心里有股子狠劲，就去发疯，毕竟光脚不怕穿鞋的。”

“但是！”林月与她对视道，“我以后初一十五也去摆摊，用甜水打败他们，抢他们生意，让他们为了得罪我们而后悔去吧。”

“到时候不管他豆沙里放了什么，没人吃，我们也算救人一命，胜造七级浮屠了。”

“好！”大丫眼中亮晶晶的，“打败他们！”