赤豆酒酿!
红豆先泡一夜,再加入冰糖煮熟,一半捣碎,一半保持原状,再倒入酒酿中,加些水。
红豆的软糯香甜和酒酿的微酸酒感,融合非常好。尤其是舀一勺吃时,糯米爆开微微带着汁水,而红豆软软的,一抿就化开。
林月说干就干,先煮了一锅,让狗蛋和大丫尝味道。
她们都说很好吃后,林月决定,摆摊卖奶茶和赤豆酒酿。
七月十五,刚到四点,林月早已起床。桌子上放着她刚刚煮好冷却的凉粉。凉粉是让王二妹和顾二婶拿走去卖。
而锅中,一锅在煮红豆,一锅在煮奶茶。
她将煮好的红豆捣烂部分后,放入木桶中。再将奶茶放入另一个木桶中。
赵二牛到时,林月早已全部准备好,将东西放在门口。四个木桶,二十个碗,一张简易桌和五个凳子。
东西不多。
毕竟刚刚开始,林月不想购置一大堆桌椅板凳。不仅牛车吃不消,也弄不准大众口味是不是接受。
刚开始不想投入太大。
东西不算多,可林月上车后,却见王小妞苦着脸,“哎,这趟可吃亏了。我家牛这么老,经不起折腾啊。下次你可不能带这么多东西了。”
林月听到后有些不爽,三文钱,并不算少的。而且王小妞之前还答应的好好的,现在又来念叨。
林月从怀中掏出五文钱,“婶子,再给你加两文吧。虽然我们说好三文的,你也知道我要去摆摊的,但和气生财,我还想和婶子长久合作。
这价格算多的了,按理说你家的老牛速度慢,耽误我生意。且这个价格也不是找不到其他牛车同往。
但看到婶子和我投缘,就这个价格吧。”
“那我就厚着脸皮收下了”,王小妞美滋滋接过五文钱,似乎没有听出林月话中的嘲讽。
林月见到牛车旁她上回买的线香,还剩一大把。她下车时直接一并拿上,道,“婶子,这线香是我上次买的,多谢你替我保管,我也一并拿走了。”
“唉唉唉”,王小妞面露不舍,可林月和大丫拿着东西下车了。
赵二牛叹口气道,“你看看,偷鸡不成蚀把米吧,你还得拿五文钱买线香。”
早上八点,大光寺已经有不少人早已拜完庙出来,而外面的摊子也热火朝天的。
“你先在这里等着,我去找找看哪个摊位好”,林月嘱咐完大丫后,朝摊位走去。
摊位靠近寺庙出口的早就被占了,林月又朝里走了走,里面虽然还有不少位置,但人都不多。
林月来回看了看,就见在两个摊位间,有个夹缝的位置,不大。
林月立马去问管理摊位的和尚,“那里能摆摊吗?”
这里的摊位比宁越镇的要讲究,虽然也是先来后到,但这里划分成了一个个小摊位,占之前要和管理者报备,以免产生纠纷。
小和尚瞥了一眼,就见那两个摊位,一个是杨管事的侄子,一个是佛海僧人的相好。两人都不好惹,才会跨出所定的摊位范围,将三个摊位,占成几乎是两个。
“位置就那么大,价钱分文不少”,小和尚垂下眼,“要吗?”