第三百一十五章 韭菜盒子、胡辣汤(一)(1 / 2)

虽今日休沐接了靖云侯府的宴客单子,比起往常来,却依旧要舒服的多。

照常到时辰便醒了,可难得休沐的温明棠还是在被窝多里赖了小半个时辰的床,看了会儿话本子才起床洗漱,而后带着昨日备好的事物出了门。

经过公厨院子时,温明棠还特意进去瞧了瞧,看汤圆师傅同阿丙师傅正认真严肃的备着朝食杂粮煎饼用的面湖、辅料之时,忍不住笑了笑,没有叨扰两人出了大理寺。

虽她今日算是“赖床”了,可同大多数人相比,此时出门尚且还早。

天色灰蒙蒙的一片,除了那等需早起劳作的百姓之外,不少人这个时候方才起床亦或还在床上同周公推搡下棋。

温明棠背着备好的家伙什转入了通往靖云侯府的大街,街边的人明显比方才多了不少,这条宣临大街正是长安城最热闹的街道之一。虽此时天才蒙蒙亮,街边却已有不少铺子开了,其中朝食铺子更是不少,有那等寻常可见支摊的朝食摊,更多的,却是街边捣鼓的颇为考究的那等食铺。

这两种截然不同的地方吃朝食,价钱自也不同。

难得出一回大理寺在外头吃饭,温明棠自也不计较那点银钱,更何况,日常听那些差役在公厨同她说起这长安城的美食,不少就都在那等铺子里。

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因着出来的早,素日里总要排队的铺子里人还不多,温明棠随意挑了一家那些差役提的多的朝食铺子走了进去,要了一份铺子里“招牌朝食”——韭菜盒子配胡辣汤。

在临街的位子上坐下来,看着来来往往一边说着即将开始的劳作工钱,一边匆匆自窗前经过的百姓,温明棠忍不住抿唇而笑:于升斗小民而言,每日劳作有多少工钱,够不够一家老小的开销才是人生中最最重要的事。

她自己亦是这世间万千升斗小民之中的一个。

正感慨间,铺子里的招牌朝食被伙计送了过来,捏成花边的韭菜盒子才自油锅中捞出,小小的油泡尚未褪去,带着锅中残余的热气同香味扑面而来,放了两只巴掌大小韭菜盒子的瓷碟旁的是一碗浓稠的胡辣汤,一眼望去,肉丸、豆皮、面筋、胡萝卜、土豆块等各式配料十分丰富。

温明棠拿起勺子,舀起一勺胡辣汤送入口中。

汤汁被淀粉勾欠的十分粘稠,带着那股胡椒同辣椒特有的辛辣涌入口中,这一口浓郁又刺激的汤头激的人一个激灵,彻底打开了人的胃口。汤头浓郁,配菜也混不多让,豚肉丸子鲜美中带着略微的弹性、豆皮自有黄豆特有的清香,面筋吸足了汤汁,一口下去满是汁水,胡萝卜脆爽、土豆块粉糯……口感、配料皆丰富的惊人。

温明棠几口胡辣汤下去,额上冒出了一层薄汗,手脚也俱跟着暖和了起来。

暖和了手脚之后,温明棠举快夹向一旁的韭菜盒子,外皮油炸过后十分酥脆,随着温明棠一口咬下,“卡擦”一声,露出了饼皮之中包裹的内馅:绿油油的韭菜断、黄澄澄的鸡蛋以及嫩白的豆干混于其内,带着浓浓的韭菜鸡蛋同黄豆的香气一同涌了出来。