厨房还算宽敞，因为是新建的房子，整体还算干净。

灶是那种土灶，烧柴火的那种，灶台表面为了好打理表面贴了一些红色的瓷片。

“小然，你爸妈这次回来了么？”

“没有，这次就我和妹妹回来了。”这些事情前两天都和他爷爷沟通过了的。

老人家虽然表面说坐车出去麻烦，不想坐车，但是江然还是清楚的知道自己爷爷内心还是很想出去玩的。

特别是他之前一直念叨着，有机会一定要去湖南教员的故乡看看。

“江然啊，有个东西，我一直有些拿不准主意，你书读得多，又自己开了公司，你看你能不能帮我拿拿主意。”客套了几句之后，何芳把自己心中纠结的东西说了出来。

“嫂子你说吧，拿主意倒是说不上，或许能给点参考意见。”

“是这样的，这次回来呢，我和你哥准备开个餐馆，但是对于开什么类型的餐馆在哪开，有些拿不定主意。”

“你哥准备在江宁县城开，这样离家里近一点，以后如果有机会在县城买套房子，把两个小孩接到县城上学。”

“而我的意思呢，就是想在琼州市区那里租个店面，市区人多，可能生意会更好一点，以后的发展前景也会更好一些。”

“开餐馆还是挺不错的选择，只要能吃苦，手艺好，想要亏钱还是很难的，至于赚多赚少就要看自己的本事了。”

江然倒是认为这年头对于实体行业还是很友好的，没有特殊时期，大家的口袋也没有被各种贷，楼市榨干，消费能力还是有稳中向好的趋势的。

最最重要的是，现在餐饮的竞争压力也没有那么大，最起码，没有外卖平台，大家基本上也都是以堂食为主。

可以这么说，只要手艺差不多，能吃苦，就算搞个早餐夫妻店，也是能赚钱的。

当然，“能吃苦”这一项就把大多数想入行的人劝退了。

其实按道理说，这种事他不应该置喙的，毕竟隔行如隔山，他自己并没有实际做过餐饮行业，里面的道道他自己并不清楚。

不过，对于自己的这位忠厚老实的堂兄，他还是想着暗地里帮衬一把的。

前世自己的这位堂兄还是在餐饮业摸黑滚打了蛮多年的，大钱虽然没赚到，但是小钱还是赚到了的。

“吃苦这方面你倒不用担心，我和你哥都在外面打工了6、7年了，吃苦方面还是没问题的，至于手艺的话，这你倒不用担心，你哥做的菜还是很好吃的，毕竟做厨师他也做了好多年了，等下可以叫你哥露两手。”

要开餐馆这个想法，其实在何芳心里已经冒出了很久了，为了学习怎么开好一个餐馆，她专门放弃了制衣厂的工作，在一家生意还不错的湘菜馆当了将近一年的服务员，就是为了学习怎么经营好一家餐馆。

其实，她和他丈夫已经下了大概的决定，现在无非就是坚定一下内心的想法而已。

江然对于自己这位堂兄的手艺并没有太多印象，他也清楚，一般来说，厨师一般在家里是不怎么做饭的。

就像喜剧大师平时也不会像舞台上表演地那般幽默。