随后就用砂锅煲汤,砂锅煲汤可比那铁锅好喝营养。
锅内放入鸡肉、蘑菇,葱段、生姜,加入热水,小火慢炖半个时辰左右。
“弟妹,蘑菇和肉都剁好了,还需要干什么?”。
秀华嫂子把剁好的肉和蘑菇端进来,盖好。
“葱花一把,切碎就好了,然后我们就开始揉面,小磊,来看一下火”。
魏语嫣上次天黑了才揉面还是不太方便,想着早一点揉面也没事,不影响。
“来了”。
小磊从后面菜园子过来的,要说对待小动物,小磊更喜欢伺候那些菜。
没事就去扒拉扒拉烂菜叶子,或者杂草什么的。
有虫子咬菜他就捉了给小鸡吃,正所谓一举两得。
“咱们俩一人揉三斤面,这样快”。
魏语嫣今天是五斤白面,一斤玉米面。
“嗯,秀华嫂子,这个月如果生意稳定下来,下个月就给你涨工钱”。
魏语嫣想着这活也不轻松,剁肉,揉面,明天早上包包子,还有卖包子,事情其实挺多的。
“说这些干啥,你就是不给钱,我也得帮忙”。
秀华嫂子这话是实话,也是心里话。
“秀华嫂子,我在想,要是你明天能去帮我卖,我就轻松多了,可是对于孩子们有一些不放心”。
魏语嫣说出心里的困扰,秀华嫂子要是在家里,孩子们有什么事还可以找她。
要是几个大人都不在家,魏语嫣心里发慌。
“大嫂,要不我们和你一起去吧,不就是早起一点吗,我们可以的”。
小磊听到了大嫂两人的聊天内容,就插嘴了。
“小磊说得对呀,大家一起去吧”。
秀华嫂子也觉得可以,反正也不是天天这样,就是赶集这一天早起。
“那好吧,这可是你自己说的,以后你负责叫倩倩起床”。
魏语嫣想目前只能是这样了,等以后有钱了,可以在镇上租一个店面,这样的话,就方便多了。
“没问题,大嫂”。
小磊信誓旦旦的拍着胸脯。
“好香呀”。
揉面到一半,秀华嫂子就被鸡汤馋的咽口水了。
“等张大哥回来,咱们就可以吃上了”。
魏语嫣把揉了一半的面放到一旁,一会让秀华嫂子揉,她要准备晚饭了。
把莴笋切片,小半边鸡肉砍小块,还切了辣椒葱姜蒜,这些配料也全部切的特别碎,这样比较入味。
不过,现在还不炒,因为铁锅在蒸米饭呢,等米饭熟了再炒菜。
“弟妹,这点面我揉了就行,你不用沾手”。
秀华嫂子也快揉好了,面团揉好了盖起来发酵,明天凌晨起来包包子最好不过。
“好”。
魏语嫣揭开鸡汤看了一下,差不多了,魏语嫣加入盐调味。
这样的好鸡汤,加入盐就够了,其他的调味品根本不需要。
魏语嫣大概也知道张大哥回家的时间,掐着点炒菜。
菜出锅的时候,张大哥也刚好到。
“喝鸡汤啰”。
魏语嫣在厨房给大家分好了,今天鸡肉少,蘑菇多,但是这个鸡汤是真的鲜。