第28章 卤猪杂(2 / 2)

在屠宰场简单处理,刮去猪头上的毛,买了两个麻袋,将猪下水和五个猪头都装入麻袋。

借了一根扁担,挑回去。

还没回家,到了巷子口,里面的臭味熏倒好几个人。

“星河媳妇,你买了什么?”

多福婶捏着鼻子问道。

“猪头和下水!”

南宫晚意应道。

“星河媳妇,你没钱了?”

南宫晚意笑笑不回答,路过家门,让暖暖将家里的洗菜盘和桶都拿去洗水池。

将猪头和猪下水挑到水池,装水洗了一次又一次。

直到洗干净下水。

清洗了一下麻袋,而下水和猪头则放在桶里。

回到家里,先烧开水,焯了一遍,洗去脏污。

正式卤猪下水和猪头肉。

南宫晚意将八角、香叶、桂皮、陈皮、草果、白芷等卤料必备的材料倒入大锅中。

还将在末世在空间制造的卤水蜜酱一起放入其中。

一个小时后,卤水霸道的香气弥漫了洛家及其附近的人家。

潘招娣吸吸鼻子,好香!

不用试吃,她已经知道会有多好吃。

在家就是折磨,她真的好想吃。

两个小时、三个小时……

莲花婶脚步再也控制不住,走到南宫晚意家。

南宫晚意已经将大锅挪了出来,不再卤。

猪下水和猪头皮改为在卤水中浸泡。

南宫晚意见莲花婶来了,赶紧切了一块猪大肠给她品尝。

卤猪大肠一入嘴,香浓的卤汁已经将莲花婶征服。

“星河媳妇,婶用一碗米和你换一碗猪下水吃,成不?”

南宫晚意放下切卤猪下水的动作,抬头笑笑,“莲花婶,你说,我用这个回礼怎样?”

“什么回礼?”

莲花婶一时没有反应过来,待知道南宫晚意说的是左邻右舍上门看望三胞胎的回礼。

她举双手双脚赞成。

她从家里拿了刀和案板,两人一起切。

不一会,一大锅的猪下水切好。

南宫晚意留下四碗猪下水,和莲花婶挨家挨户送猪下水,一家一碗。

莲花婶家多给了一碗,可把莲花婶给乐得。