第150章 软糯(1 / 2)

叶琳琳站在她那间小小的烧饼摊前,眼神里透着一股子不服输的劲儿。

她的烧饼,外皮酥脆,内里软糯,是这条街上的一绝。

但叶琳琳不满足,她总想着能再上一层楼,让自己的烧饼生意更上一层楼。

“琳琳,你这烧饼是真不错,但总感觉少了点什么。”橙橙一边嚼着烧饼,一边若有所思地说。

“少了点什么?”叶琳琳皱了皱眉,“你是说,我该加点什么新花样?”

橙橙点了点头,“对,加点新花样,让人一吃就记住。”

叶琳琳琢磨了一晚上,第二天一大早,她就跑到海鲜市场,买了些新鲜的虾和蟹,准备做一道海鲜疙瘩汤。

她想着,烧饼配汤,岂不是绝配?

然而,叶琳琳的海鲜疙瘩汤,连她自己都不太满意。她沮丧地坐在摊前,看着来来往往的行人,心里五味杂陈。

“琳琳,你这汤,味道太淡了。”橙橙尝了一口,皱着眉头说。

“我知道,我知道。”叶琳琳叹了口气,“但我真的不知道该怎么改进。”

橙橙拍了拍叶琳琳的肩膀,“别急,慢慢来。我有个主意,你听听看。”

叶琳琳抬起头,眼里闪过一丝希望,“什么主意?”

“你可以试试用高汤做底,再加些香料,提升汤的鲜味。”橙橙认真地说,“还有,疙瘩的面要和得软一些,这样口感会更好。”

叶琳琳听得入神,连连点头,“对,对,我怎么没想到呢?”

叶琳琳站在烧饼摊前,心中充满了新的希望。她按照橙橙的建议,一大早就去市场挑选了最新鲜的食材,准备再次尝试制作海鲜疙瘩汤。

“琳琳,今天看起来精神不错啊。”隔壁摊的老王笑着打招呼。

“是啊,老王,我准备再试一次海鲜疙瘩汤。”叶琳琳笑着回应,眼中闪烁着坚定的光芒。

老王点点头,“加油,我相信你一定能做出让人难忘的味道。”

叶琳琳开始忙碌起来,她先用鸡骨和猪骨熬制了一锅浓郁的高汤,然后加入橙橙推荐的香料,如八角、桂皮和香叶,让汤底更加丰富。

接着,她小心翼翼地和面,确保疙瘩的口感柔软而有弹性。

几个小时后,一锅香气扑鼻的海鲜疙瘩汤终于完成了。

叶琳琳小心翼翼地盛了一碗,递给橙橙,“橙橙,你再尝尝看。”

橙橙接过碗,深深地吸了一口气,“哇,这香味,真是让人垂涎三尺。”

她尝了一口,眼睛立刻亮了起来,“琳琳,这汤,太棒了!鲜味十足,疙瘩也软糯适中,简直完美!”

叶琳琳听到橙橙的评价,心中的石头终于落了地。她笑着说,“谢谢你,橙橙,没有你的建议,我可能还在原地踏步。”

橙橙摆摆手,“别客气,我们是朋友嘛。”