先将鱼宰杀洗净，净鱼肉改刀切薄片，放入盆中，下佐料腌制、鱼骨鱼头斩成块状。

姜蒜切末，旺火烧锅，一大勺猪油至微微冒烟后，放入红椒，花椒，姜蒜末快速翻炒 ，待香味冒出，加水和盐巴等佐料，放入鱼头鱼骨熬出味至熟。

将鱼骨鱼头捞出在配菜盆中，锅内汤汁大火煮沸，下入鱼片，三十秒后盛出于盆内，撒上葱花。

锅内烧油之白烟冒出，放入干辣椒，花椒，姜蒜末炒香，淋在葱花上即可。

“咳咳咳咳咳……”

厨房内一直传出铁小芳呛咳的声音，缕缕青烟从烟囱冒出。

龙傲天在院子里，闻着这麻辣鲜香味喝着小茶，口水止不住的分泌。

“大哥。”龙傲文挂着铁小芳缝制的挎包回了家。

“下学了？”

“嗯，莫夫子说早些放了，好回来帮家里翻翻晒的稻子。”其实就是莫夫子自己要回去翻晒稻子，不然莫婶婶会凶他。

“大哥，这是啥味，又香又呛的，阿嚏～阿嚏～啊～阿嚏～”龙傲文捂住了自己的鼻子。

“辣味啊，可香了，闻习惯了就好了。今晚咱们吃麻辣水煮鱼，去把傲雪叫回来一起。”

龙傲文将挎包放在了石桌上，就跑了出去，如今的路都打通了，可好走了，直接在山下喊两声就好了，山坳回音，傲雪能听得见。

满满一大锅的麻辣水煮鱼，被端上了桌，铁牛也从衙门回来了，带回来不少点心，都被拿上了桌。

饭是做的土豆腊肉焖饭，菜是麻辣水煮鱼、香辣河虾、凉拌黄瓜、炒青菜和各种小点心。

酒是今年新酿的桃花酿，女子也能喝，新酒不醉人，一人还有一碗甜甜的酒酿小汤圆，上面撒着点点桂花，好看好闻又好吃。

“啊，好辣好辣，你们快尝尝！小芳就是这个味！”

龙傲天唆了一口鱼肉，味蕾得到了最大的满意，朝着铁小芳竖起大拇指，这是封存在记忆里的味道。

吐着自己的舌头，疯狂扇风，太久没吃辣的了，这一吃，还有些不适应。

“这么呛，真的好吃？”铁小芳自己做的，自然知道有多呛人，她被呛得现在都是眼睛红鼻子红。

“肯定好吃呀！”

龙傲天夹了一块鱼肚子肉，放在了铁小芳碗里，又给铁牛和傲文傲雪各夹了一块，“你们快尝尝，快尝尝，我老远带回来的佐料，这东西越吃越爽！”

作为龙傲天的弟弟妹妹，两人心一横就夹起来放进了嘴里。

两人看着彼此眼里的光亮，惊呆了。

吃起来不仅不呛，还油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩，这到底什么好吃的东西。

就是好辣好麻。

两人同时吐出舌头，疯狂灌水，那丝丝甜味的酒酿小汤圆，缓解了不少辣意。

“太辣了，太辣了。”龙傲雪疯狂叫嚣。

“辣才爽啊，这样吃，超级下饭！”龙傲天吃的好不快活。

铁牛也拿起自己的筷子，只一口，就疯狂爱上了这个味道！

一边喝着酒，一边吃着鱼，“小芳，这个好吃！你快尝尝。”

铁牛，龙傲天两人吃的又快又急，虽然辣，滋味却是一等一的好。

龙傲文龙傲雪也不管了，拿起筷子，加入了战斗，否则，等他们觉得不辣了再吃，恐怕只剩汤了！