第二百六十八章 大锅饭的做法(2 / 2)

“彭姨所言极是,可需要运用到果木的食材并不多,我先来跟您介绍一下华夏学府的食堂规划吧。”

美妇点点头,示意王天青直说无妨。

“华夏学府的食堂有三层,对应的是不同的人群。”

“当然这些和彭姨关系不大,我就重点讲讲您需要了解的东西其他的会简单带过。”

“行。”

彭没有意见,越早了解清楚越早开饭嘛。

“我们先回到一楼吧,一层一层介绍过来。”

王天青拉着东方颖率先走出包厢,心里面则在斟酌接下来需要讲解的话语。

“这些是食堂专用桌,每张可以坐下四个人,一共二百五十张,可以容纳下华夏学府的所有学院。”

“不对啊天青,什么华夏学府是启蒙之地吧,貌似你们还没二百人吧?”

被徐绫薇打断的王天青不仅不怒,还笑着解释道。

“华夏学府确实就是启蒙之地,眼下的人数才一百来个,但以后的规划是成为人族第一学府,每一批学员的人数不可能如此稀少。”

“考虑到种种因素,最后我和舅舅商量把人数定为一千。”

“食堂是给这一千位学员及以后要招收的员工服务所建造的,这一楼平时烹饪普通野兽即可。”

“二楼烹饪妖兽,三楼则会加入天材地宝一起烹饪。”

“档次的不同所以面对的客户群体不一,这些规划我们已经安排好了。”

“简单讲解下就是,平时大部分人只能来一楼吃饭,能上二楼的并不多,上三楼的更是寥寥无几。”

“面对这种情况一楼需要准备的饭菜将远超二楼与三楼,所以意味着你们不可以把家里做菜的方式带入到这里。”

“大锅饭便是解决之道,就跟平时宴席的做法类似。”

“不过又有所不同,具体些的内容稍后我再详细讲解,我们先去厨房和冷藏室认识一下,请。”

“这里是厨房,里面便是冷藏室。”

“阳灵玉?”

“为什么不用火灵玉,这些玉佩玉坛里面的全是调味料吧?”

美妇抄起一个大锅,拿到胸前比划几下。

“这锅不错啊,够大,比那些老古董好用多了,硬度可以好像是纯铁精制造的。”

王天青点了点头,赞同道。

“确实是纯铁精所制,一锅炒出来的菜肴足够上百人食用。”

彭露出了疑惑的神情,按她的判断满满的一锅能够二三十人吃饱也就顶了天。

王天青读出了彭的疑惑,走到柜台拉开取出一个铁盘。

“每种菜肴只需要盛满一个格子即可,这里有五个格子,特殊的这个用来盛放主食,其他四个则用来盛菜。”

“食堂一楼的任务则是炒出数十锅不同的菜肴,供学员们自由选择。”

“关于主食的问题还不急,暂时让他们自己选择哪个菜要超级翻倍吧。”

说到这王天青眼角含笑,蓝星的记忆再一次被触动。

“里面是冷藏室,负责存放大量食材,以后的食材采购就要你们自己负责,这次是已经填满食材的样子。”

王天青指向冷藏室的各个墙壁上的字,一一讲解道。

“食材需要归类好,最里面是肉食,中间为瓜果蔬菜,外面才是海鲜。”

“光于海鲜这一块平时可以放宽松些,毕竟需要现捞现吃比较好。”

“冷藏室的作用在于让食材能保持原本的新鲜,海鲜的话囤积一批比较罕见的即可。”。

“小少爷的想法很好,若是要同时满足上千人的需求确实要提前备好食材。”

“我看了下里面的东西还算是齐全,运转起来应该能支撑一段时间的消耗。”