赵鸿义便让王庆禄领着王福成一起回水南庄准备相关事宜，又派人去通知范世纲安排好负责带路和联络的人员，打算最近就组织一次送货行动。

此时赵庄的酒坊已经正式投产了，在水南庄经过了充分锻炼的众人中，赵鸿仁被任命为作坊总管，学会了四柱记账法的赵鸿礼和赵玉珠分别为账房主管和副主管，喜好酿酒的大伯赵德富成为了技术指导，母亲王氏和伯母周氏负责管理后勤和食堂。

另外，老族长赵振先也借着给赵鸿义安排劳动力的机会，将自家的儿子赵德水和儿媳杨氏——也就是豆腐西施两口子安排进了作坊，赵德水负责管理仓库和物资调拨，杨氏则成为了采购主管，以杨氏的精明和手腕，当这个采购主管也算是人尽其才了。

这样分工明确的安排使得作坊很快便走上了正轨，开始给县城供货，当然目前负责取货的还是范世纲派来的伙计。

……

又过了两天，苏家派人来请赵鸿义到城里议事，说是南京的那位严老爷已经到了，赵鸿义只得又一次进城拜访苏家。

来到苏家，宾主互相见礼，坐落之后，赵鸿义才仔细打量了一下这位南京来的严老爷。

严老爷年纪比苏谨行略大一些，但是由于身体不太好，看起来要比实际年龄苍老，身材中等，相貌也是中等，一绺长长的山羊胡子，看起来十分老成稳重又不失威严，不愧是做过几任知县的人。

只听这严伯毅道：“今日我来上海为的就是那酒坊之事，听闻贤侄同意与我严家合作，老夫真是喜不自禁，不知贤侄有何章程？”

赵鸿义道：“严老大人……”

严伯毅摆摆手道：“贤侄，我与苏老爷是至交，毋须如此生分，你称呼我为世伯即可。”

赵鸿义点点头，又说道：“严世伯，想必苏伯父也与你说过了，这酒坊的股份由我们三家平分，这点我是同意的了，不过小侄也还有一些要求。”

“不妨说来听听。”严伯毅道：“我严家可以负责出地盘和修建房屋的费用。”

“这是其一，因为我在南京人生地不熟，这些事只能由你们严家来做。其二，这蒸酒的法子是我自己研究出来的，还望严世伯可以替我保密，不可泄露给外人知晓。”

“这个自然，”严伯毅说道：“闷声发大财的道理我也是懂的，老夫敢以身家性命保证，作坊里的机密绝不会外泄。”