“哼哼~你以为我没去?你小舅子还是我解救的呢!”
张亮亮说到这儿,韩永勤摸摸鼻子,终于没话说了。
那天,刘娜父母都去串门了,他想跟媳妇过个二人世界,可小舅子像贴狗皮膏药一样,非得跟着。
他就把小舅子倒插进院子里的雪堆里,然后带着刘娜一溜烟儿的骑车跑了!
“哎呀呀!就差那么一丁点儿!亮哥你要早去一会儿就好了。”
韩永勤这个遗憾呐!
张亮亮白眼儿差点没翻上天。
“行了,行了!我这儿还有年前买的一只羊呢,也忘了吃了。今天咱们整个冰煮羊吧!”
杨大海连忙打圆场。
“啥叫冰煮羊啊?没听说过这个吃法呀!”
两人的注意力果然被冰煮羊吸引过来了。
“冰煮羊,冰煮羊,顾名思义,就是用冰煮的羊肉呗!”
这是属于内蒙的一种吃法,把新鲜的羊肉手切成均匀的小块儿,然后放到冰块上,再加上鲜姜、葱段,大火煮开,这样煮熟的羊肉格外鲜嫩好吃。
张亮亮和韩永勤一听也来劲儿了,“那走啊,去河里凿冰去啊!”
冬天的草甸营子,不缺雪,也不缺冰。
几个人说走就走,拎着水桶,冰穿子和斧子,直奔村边的大河。
天上的小雪粒子已经停了,太阳慢慢的露出了头,照的冰面晶莹剔透。
好多小孩儿在冰面上挥舞着鞭子抽冰尜呢!
鞭子的呼啸声,小孩儿们的欢声笑语,夹杂在一起,让冷寂的冬日都热闹起来了。
这时候的冰尜都是自己用木头削的,上面用水彩笔画上五颜六色的圈,一抽起来,特别好看。
杨大海等人找个没人的上游清静地儿,在河流中心开始凿冰。
这种河流水冻结成的冰块,非常干净,煮沸了就能喝。
“当!当!当!”
杨大海先是扫去浮雪,随后手中用劲儿,三两下就把厚厚的冰层穿出大裂纹来,迸出了好多的碎冰屑。
韩永勤和张亮亮两个人拿着斧子一下下的往下劈,很快就有大大小小的冰块被砸出来了。
他们捡着没有杂质的,颜色完全透明的冰往水桶里扔,叮叮当当的,不一会儿两个水桶就装满了。
“追风,回家了!”
杨大海朝着天空中呼哨一声,追风很快出现在天际,随后盘旋而下,落在了杨大海的肩膀上。
被雪覆盖的森林,冻硬的河流,三人一鹰,拎着两桶冰块,扛着工具,慢慢的走着,看上去有一种空旷寂寥的美。
回到家,韩永勤系上围裙,拿着锋利的刀,把冷鲜羊大卸八块,然后再斩成小块儿。
“哎呀,这肉真不错啊!”
韩永勤刀下的羊肉肉质细嫩,肥瘦相间,色泽鲜红,脂肪部分是乳白色的,肉层又厚实,又紧凑。
张亮亮凑过来看,“是不错!还没多少膻味儿!”
杨大海把冰块儿敲成小孩儿拳头大小,铺满整个锅底,再把羊肉扔进去,加上配料,盖上锅盖,灶膛里加满柴火,点燃。
开整!
咕嘟~咕嘟~
冰块在锅里不停地发出声音,不一会儿就融化沸腾了。
一股子浓郁的羊肉香甜味儿从锅里溢了出来~
冬日的气温虽低,不过生活却很舒服。