苏妍站起身另外拿了一把刀，一个木盆，两个人切速度快了许多。

一亩甜菜产十吨甜菜，她种了半亩至少有五吨甜菜，要是外面的红糖制作成功，她就在空间继续用甜菜做红糖。

空间有加工水果的机器，只要把洗干净的甜菜倒进去几分钟就能切好几百斤甜菜，一天加工五百斤甜菜绝对没有问题，十天就能做一大批红糖出来。

不过制作红糖也是体力活，需要先将甜菜切成薄片，然后用水浸泡，使糖分溶解在水中。

再把甜菜汁倒入大锅里煮沸，在煮沸的过程中，水分逐渐蒸发，糖分浓度逐渐增加。在这个过程需要不断搅拌，防止锅里的糖浆糊化，同时，还要不断撇去锅里的杂质和泡沫。

等糖浆变得浓稠，加入草木灰水搅拌均匀，起大泡再把糖浆盛入模具，等冷却切块。

等陆一鸣见苏妍往锅里倒草木灰水时，张大嘴惊讶道：“妈，怎么熬红糖也也放草木灰水？”

“草木灰遇水产生碱，碱有凝聚蛋白质的作用，加入草木灰水糖稀更容易结块。你看那些做米豆腐、魔芋豆腐、神仙豆腐的，是不是在做的过程中都要加草木灰水啊？”

陆一鸣脸一红，“妈，我这个书算是白读了吗？竟然问这么蠢的问题。难怪老师说学好数理化走遍天下都不怕。”

“一鸣，你不是蠢，你只是缺少生活经验，你看古人可不懂什么是碱，他们只知道加入草木灰水后糖稀更容易凝固。”

陆一鸣有被安慰到，他笑着看着苏妍，“妈说的是，学习离不开实践，我应该边看边学，不能读死书。”

“一鸣，妈问你，你想出国留学吗？”

“妈，我这大学都没上怎么留学？”

“京大有交换生名额，你到时候可以争取这个名额。”

“一个学校去不了几个吧？”

“你努力一点还是有希望的，到时候想办法留在国外研博连读，你看新闻也知道国外比国内先进一百年，国外的钱可比国内的钱更好赚，你可以一边在那边读书一边赚钱。”

儿子还没去上学，苏妍就开始给他画起出国留学赚大钱的大饼，陆一鸣听了好像打了鸡血似的，他真的想去曼哈顿金融街看一看。

苏妍知道，一九七八年全国有五百个出国留学的名额，这一年同时恢复了研究生报考制度，要是儿子出国留学了，她要不要考下研究生，顺便去国外淘些宝贝回来卖？

想了想也不现实，她又不止一个孩子，一鸣下面还有三胞胎呢。出国淘宝的机会以后肯定还会有，考研究算了吧，能躺平她干什么那么辛苦去读书，都一把年纪了。

做完红糖，苏妍第二天第三天又带着陆一鸣用红薯去做红薯粉，做完红薯粉又带他用雪里蕻腌咸菜。直到元宵节，陆霆跑过来陪孩子们过节，她才停下来休息。

过完元宵就带三胞胎去新学校报名，虽然之前陆霆给学校打过电话，孩子过去的时候还是参加了他们学校的考试。

考卷是四五年级上学期的期末考卷，考完下午就出了成绩，三个孩子成绩都非常不错，校长把他们都放在尖子班。

这样陆逸宁和陆逸柔就在同一个班上了，陆逸安则分配到五年级一班。

小学离四合院不远，走路上学十几分钟就到，早上要是来不赢，苏妍就踩着三轮车去送他们。