一家三口回到家,已经很累了,姜钰把地铺收拾好,盖上厚厚的毛毯,他们随后就睡觉了。
一夜无言,这一觉睡的好香啊,姜钰起来伸个懒腰,简单洗漱了一下,就去准备给孩子们做早饭了。
那只老母鸡被圈在了东间的夹道里,每天东东会从地里捉了小虫子,蚂蚱,月月拿着蔬菜叶子,他们去喂这只老母鸡,盼着它多多下蛋,这可是他们最喜欢吃的口粮。
这只老母鸡在夹道里过得很舒服,又自在,它重新做了一个窝,在夹道的角落里,姜钰伸手就能把鸡蛋拿出来。
这次已经攒了3个鸡蛋了,姜钰拿出来两只小碗,给孩子一人炖一个鸡蛋羹。
姜钰顿鸡蛋羹那是信手拈来,很熟练,拿起一颗鸡蛋,在锅边敲碎外壳,小心地倒进准备好的小碗里,然后撒上一点点盐,孩子小,不能吃太多盐,姜钰甚至想到以后买一点白糖,给他们放白糖进去也行,那样蒸出来的鸡蛋羹就是甜甜的香香的。
然后把碗里接上水,碗里的水不要接的太满,以免搅动鸡蛋的时候,鸡蛋和水从碗里溅出来。
姜钰拿着筷子,在碗里快速地搅动,直到把鸡蛋和水融合到一块,然后用筷子小心地撇去上面的浮沫,这样蒸出来的鸡蛋羹,表面平滑如玉,不会有小孔,蒸出来也是整个儿一块。
姜钰搅匀一碗之后,接着又去把另一个小碗里的鸡蛋和水搅匀了,月月好奇地蹲在妈妈身边看,觉着妈妈手里的筷子好神奇了。
下一步就是蒸鸡蛋羹了,姜钰把锅里添上水,倒入洗好的大米和小米,正好下面煮米粥,上面蒸鸡蛋羹,这样米粥煮熟了,鸡蛋羹也蒸熟了,她还不忘给自己煮一个鸡蛋,早上吃一颗白煮蛋就行。
趁着这个功夫,姜钰就去收拾打扫卫生,马大爷说了,明天就差不多回过来给她修房子了,把家里的东西归拢到一块儿,省得到时候踩坏了或者碍事儿。
柴禾烧火做饭很快,十分钟后,小院里就飘起了米粥和鸡蛋羹的混合香味儿,那香味真是太诱人了,把人肚里的小馋虫成功唤醒。
“东东,月月,快过来 ,吃鸡蛋羹喽!”姜钰从锅里端出来两碗鸡蛋羹,放在旁边的桌子上,他们就在屋外的枣树下吃饭,这天儿还不是太冷。
“哇,好香呀!”东东搓着双手,他觉着最近说的最多的话就是好香,好好吃啊,这鸡蛋羹看起来嫩黄色,如同一块完整平滑的碧玉,上面淋了几滴香油,香味扑鼻。
“慢点吃,小心烫,”姜钰嘱咐东东小心点吃,她则端起碗,喂给月月吃。
那滑滑的蛋羹入口即化,东东还没来得及品尝出什么味道来,一口蛋羹已经滑进了肚里,只剩下口齿留香。
“好好吃呀,”东东感叹着,看来这老母鸡没有白喂,蛋蛋太好吃了,不,关键是妈妈做的也好吃。
“妈妈,以后我们多买几只小鸡可以吗?我可以把它们养大,长大了给我们下好吃的蛋蛋,”
东东脑子开了窍,知道养鸡可以有好多鸡蛋了。
“当然可以啦,宝贝好聪明!”
姜钰夸奖东东,孩子的话正好提醒了她,趁着修房子这次机会,让马大爷给帮忙搭一个鸡舍,
她环顾了一下院里,就搭在院子的东南角好了,旁边有一小片菜地,再往前就是那条潺潺的小河流过。