一行人迈步走出府邸，穿过几条熙攘繁华的街巷，不多时便来到了宁荣街。宁荣街正是因为紧邻着宁国公府和荣国公府而得名。此处行人如织，车水马龙，多得是王孙贵族。

众人沿着街道缓缓前行，边走边瞧。街边店铺林立，小吃，首饰铺子、成衣铺子、茶馆餐馆应有尽有，各种货物亦是琳琅满目。翡翠凑近贾母，压低声音说道：

“老祖宗您瞧，这街上有好多家铺子可都是咱们府上的产业。”

贾母微微颔首，表示知晓。她目光扫视着周围，直到拐弯处，才发现一转租的饭庄。

恰好是做涮羊肉的，店面还挺大，足足有五层，贾母很是满意。

“这饭庄不错，你今儿去打听打听，这饭庄后面的人是谁，因何转租，租金多少？要是没什么特殊情况的话，咱们给它买下来。”

翡翠点头称是，黛玉看着饭庄上的牌匾，轻声说道：

“清明宴涮羊肉，外祖母租这个饭庄下来，也是想做这个生意？”

贾母点点头：

“差不多，不过会有改良，咱们京城的锅子最出名的就是清水锅涮羊肉，特点是滋味鲜美，但对比川渝之地的锅子，锅底还是少了些滋味。

我昨儿还吩咐了咱们府里的川渝厨子，调配他们当地的锅底和底料出来，晚上咱们回去就吃那个。”

黛玉点了点头，几分忧心：

“我看他这饭庄不小，且在这繁荣之地，想来之前后面的东家也是个权贵人家，只是瞧这儿的名字，看着倒像是犯了忌讳的。”

“哦？清、明、宴。”

听黛玉这么说，贾母又读了遍这家店的名字：