上系统买了一双最普通的黑色雨鞋,既实用又耐脏,用来上山采蘑菇再合适不过了,黄梦则穿的是一双普通的黄胶鞋。
一行人兴高采烈地踏上了采蘑菇的旅程。
上山走了这么长一段路,黄梦便感叹起来:“小微,还是你有先见之明啊!这山上确实得准备一双雨鞋才行。等我回去就去供销社买上一双。”
池雨微闻言,无奈地笑了笑:“估计不太行哦,我的这双还是从老家带过来的呢。这里可能不太好买。”之前听老知青抱怨过,供销社的雨鞋一直供不应求,不然她也不会上系统购买。
“啊?不是吧?连雨鞋都没有啊?”黄梦有些惊讶和失望,“那让我妈妈从家里给寄过来吧。”
她们们沿着蜿蜒的山路,穿过茂密的树林,来到了一片长满杂草和树木的空地上。
这里正是雨后蘑菇生长的理想之地,只见地面上、树根旁、草丛中,到处都是蘑菇的身影。
这里的空气清新宜人,夹杂着泥土和树叶的芬芳,让人感到无比舒畅。
赵红星走在最前面,凭借着她丰富的经验,最先发现了不少可食用的蘑菇。
担心池雨微和黄梦作为新来的成员可能不认识这些蘑菇,于是耐心地给她们介绍起来。
“看,这是香菇,是这山上最常见的蘑菇之一。”赵红星指着一片蘑菇说道,“香菇的品种有很多,比如这种花菇,菇盖上有明显的花纹,菇盖较厚,菇柄较短,含水量低,所以质地更硬,吃起来更有咀嚼性,口感鲜美。
还有这种白面香菇,菇盖呈白色或浅黄色,表面光滑,肉质较厚,口感同样鲜美,还带有独特的香气。
另外,还有黑面香菇,菇盖是黑色或深褐色,表面较粗糙,肉质较软,但口感细腻,具有一定的营养价值。”
接着,赵红星又指着一堆黄色的蘑菇说道:“这是鸡油菌,外表多为黄色,远远看上去就像一块块的黄色鸡油。这种蘑菇比较常见,而且口感鲜嫩,没有毒性,可以放心采摘。”
然后,她又带着两人来到了一处树下,指着几朵金黄色的蘑菇说:“这是金黄喇叭菌,实体小,金黄色至老金黄色,形状近喇叭状,非常好看。这种蘑菇味道鲜美,并且带有浓郁的水果香气,采摘回去后大家一定都会喜欢。”
随后,赵红星又介绍了牛肝菌:“牛肝菌也有很多种,比如白牛肝菌、黄牛肝菌、黑牛肝菌和红牛肝菌。
白牛肝菌也叫美味牛肝菌,菌盖黄褐色或红褐色,菌肉白色,口感细嫩。
黄牛肝菌外表橙黄色,菌体肥厚,味道鲜甜,用来煲汤提鲜效果一流。黑牛肝菌外观和菌肉都是黑色的,香味浓郁。
而红牛肝菌外表红黄相间,摸菌褶会变靛蓝色,虽然有微毒,但只要煮熟后,味道鲜美,也是值得一试的。”
最后,赵红星还介绍了红菇:“红菇的伞盖直径可以达到10厘米甚至更大,颜色鲜艳多变,从黄色、橙色到紫红色都有。
这种蘑菇的菌褶是白色的,但随着成熟会变成浅黄色,质地脆且易碎。菌柄是白色的,表面光滑且质地坚硬,内部却松软易碎。
大红菇的质地相对脆,菌盖部分在成熟后会变得较为坚韧。”
一般来说,蘑菇颜色鲜艳在人们印象中大多数都属于有毒蘑菇,因此池雨微两人听到这里都觉得奇怪。