原本刘善的想法是,发明麻辣烫,凭借独特的风味和简便的吃法,迅速抢占沧州城内的小吃市场。
然而,琥珀的一声“猪食”,直接把刘善的想法搞流产了。
因为这让他意识到,饮食文化的差异可能会让某些食物难以被接受。
不过刘善这几日也没闲着,他雇佣了几个酿酒师傅,在李府后院没日没夜地捣鼓,还真让他捣鼓出了高度数白酒。
品尝过后,刘善感慨万千,对于会的人来说,利用蒸馏冷凝收集高度数白酒,也不过如此,just so so。
然而,对于门外汉来说,没有几年的潜心研究,是难以掌握蒸馏法的,很可能连一滴高度数白酒都得不到。
同这几个酿酒师傅签了卖身契之后,刘善顺理成章地把这几人暂留在了李府之中,以便他们可以专心致志地研究和完善蒸馏酒技术。
而且,在高度数白酒量产之前,这几人是绝对不能走出李府半步的。
如今,摆在刘善面前的有两种销售路线。
一种是走高端路线,打造品牌,打造限量版的极品酒,以高价吸引达官贵人;另一种则是走平民路线,用较为低廉的价格让普通百姓也能享受到这蒸馏白酒的美味,两者各有利弊,需要深思熟虑再做决定。
先说第二种路线,最直接、粗暴的方式就是大量开酒肆,他有信心,凭借高度数白酒,把沧州城内的所有酒肆都挤破产。
不过,刘善清楚地知道,即便成为城内唯一的酒肆,也赚不了多少银子。
因为酒肆的定位在那里摆着,它的客户群体是普通百姓和文人墨客,而这两个群体的消费能力有限,无法让刘善快速积累财富。
第一种,走高端路线,是将高度数白酒打造成奢侈品,专供达官贵人享用。
这样,不仅利润空间巨大,而且能够快速积累财富。
然而,刘善也意识到,若要走高端路线,不仅需要精心策划,还要有迅速打响知名度、抢占高端市场的能力。
这两种路线,刘善更倾向高端路线,毕竟高端市场一旦打开,不仅能带来丰厚的利润,还能提升自身的社会地位。
然而,问题又来了,高端路线势必要与高端酒楼合作,但刘善没有相熟的高端酒楼人脉,贸然与陌生人合作的话,风险太大,稍有不慎便会被盗走秘方,导致血本无归。
正当刘善陷入两难之际,张铁男又来了。
这次,张铁男闷闷不乐地,拉着刘善,非要陪他外出喝酒。
刘善心系蒸馏白酒的前途,自然没有外出饮酒的心情。
他站定身子,任由张铁男拉扯,“我平时不喝酒,你是知道的。”
张铁男愣了一下,不信邪地用出吃奶的力气,使劲儿拉了几下,发现刘善竟然纹丝不动。
张铁男无奈地松开手,一个劲儿地唉声叹气。
刘善看着一脸沮丧的张铁男,忍不住笑道:“给我个喝酒的理由。”
张铁男翁声道:“是不是兄弟?是就别问那么多,陪我喝就完了。”
刘善没想到张铁男还挺执拗的,便试探着问道:“失恋了?媳妇跟别人跑了?”