将熟透的红辣椒清洗干净后，用淡盐水泡一会，捞出放到屋外的晾网晒干。叶宵找了一个略大一些带盖子的陶瓷罐子，用热水烫洗后，将晒干的辣椒倒进罐子里，再向里面三勺盐，拌匀后盖好盖子密封，放到阴凉的地方腌制发酵。

相较而言，西红柿的处理可就需要多费些心思了。

熟透的西红柿，汁水多得就像要溢出来似的，若是采用和茄子一样的处理方法，那显然是不合适的，就好比把不合适的鞋子硬套在脚上，总归是不搭调的。‘

叶宵决定将一部分西红柿制成番茄酱。

她先是把密封罐里里外外仔细地清洗干净，连盖子也不放过，一并放入笼屉里，让那腾腾的热气将其彻底杀菌消毒。接着，把生西红柿切成大小均匀的小块，小心翼翼地逐个装进瓶子里，装得满满当当的。然后再把瓶子放回笼屉，进行蒸煮。等到瓶子和里面的西红柿都晾凉了，才逐个拿起密封瓶的盖子，稳稳地盖上，用力扣紧，仿佛在给这些西红柿酱打造一个安全的小窝。最后，把它们移到阴凉的地方存放起来，就这样，连同夏天那热烈而美好的气息，也一同被封存进了这一瓶瓶番茄酱之中。

虽说这样保存下来的西红柿酱，早已没了夏日里那种新鲜得仿佛能掐出水来的滋味，甚至口感上还带着几分酸意。但当寒冷的冬日来临，打开这一瓶瓶番茄酱的时候，那往昔夏日里的记忆和气息，就会如同被打开的魔法盒子一般，一下子释放出来。因为，这西红柿里啊，满满地藏着夏天的味道。

剩下的西红柿，沈梨从柿子饼得到了启发，本来打算直接晒干或制成西红柿干。这样，她们就可以在冬天享受到西红柿的自然甜味，无论是作为小吃还是烹饪食材，都是极好的选择。但是当她实际操作起来才发现却是很难的，于是也只能作罢。

处理完这些食材，沈梨和叶宵也进趟南山了。打制手摇粉碎机的钱还没有着落，她们得尽快去山里找点干货才行。

上次听小黎的妈妈说，山里不仅有人参，还有北五味子、刺五加、白鲜皮、人参、关防风、苍术、灵芝等药材。小黎的妈妈详细描述了这些药材的特征和生长环境，虽然沈梨和叶宵没有亲眼见过，但她们决定凭借这些信息去山里寻找。她们仔细记录了每种药材的特点，从叶子的形状到花朵的颜色，从生长的地形到喜好的光照条件，每一个细节都铭记在心。如果能顺利找到一两种的话，沈梨相信这些药材在宋庄的市场上能换得不少卡币，足以解决她们的资金问题。

毕竟还欠着庄然500卡币——虽然不多，但是欠债的感觉可不好受。

当晚，沈梨和叶宵在家休整，准备了进山所需的食物和工具。沈梨甚至带了纸笔，她想着如果有必要的话，也许可以绘制一个简单的地图出来，将这些药材的分布简单做一个标记。

第二天天还没亮，沈梨和叶宵就踏上了前往南山的路途。虽然这已经不是她们第一次进山，但有了新的目标，她们感到比以往任何时候都要兴奋和激动。