厨房

因为所有菜都已经是备好的状态，因此江枫不用做那么多琐事，直接做菜就行。

一共四道菜，相比于他在会所做的，数量可谓是少了不知道多少倍。

再加上时间还充裕，因此他完全可以慢慢来。

家常豆腐、红烧肉、五香卤牛肉以及素炒藕片，其中五香卤牛肉算是凉菜，是应该最先做的。

五香卤牛肉，五香卤牛肉...

江枫一边暗自念叨着，一边回忆着脑海中的食谱。

根据上面说的，这道菜采用传统的五香制法，也是一道传统名菜，制作原料主要有牛肉、甘草、陈皮等，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

因为牛肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，同时寒冬时节吃牛肉还可以暖胃。并且牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，水牛肉还能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

可以说，一身是宝。

“牛肉已经洗干净，所以现在要的是做卤汤。”

江枫暗自点头，正准备去拿香料时，眼角余光发现有人进来了。

“呀，小江回来了啊？”

开口的人他认识，是村里黄傻儿的爹黄富贵，在他身后还跟着几个叔伯，看那架势显然是有事。

“是的，昨下午回来的，黄叔好，还有李叔林叔，你们也来了啊。”

“哎好好好，回来好回来好啊，过节就该回来。”

站在黄富贵身后的几个人纷纷笑着点头回应，相互看了眼之后还是黄富贵站了出来，问道：

“小江啊，怎么是你在掌勺啊，你妈呢？”

这话一出，江枫哪还不明白，感情是来问人的。

哦不，更准确来说应该是来问他的。

虽然话没有明说，但那意思已经再明显不过。

应该是你妈掌勺才对，怎么是你？

你会做菜吗，做出来能吃不？

对此，江枫也不生气，因为完全没有生气的理由啊。

人家是好心好意来问问，毕竟今儿个是中秋佳肴，还是给村里老人做的，万一出点什么幺蛾子，那整个村委会的努力岂不都白费了？

再者，不是每个人都像秦有财，对老江家的情况知根知底。

因此，见是他在掌勺，过来问问完全能理解。

“黄.....”

江枫正想解释来着，结果叔字还没说出口，就被同样急急忙忙走过来的秦有财给打断了：“富贵，继权，怎么了这是？”

“唉有财你来的正好，没什么事，我们就是看到小江回来了，而且还在掌勺，所以来问问。”

依旧是没说透的一句话，但秦有财也不傻，立马就听出来了其中的意思，顿时笑着挥了挥手：

“瞧我这记性，忘记和你们打声招呼了，那个友芬啊因为记账忙不过来，所以让小江过来顶替她，我可跟你们说啊，小江是专业厨师，在城里都是大厨的咧，你们别小看他。”

“什么？”

没有任何意外，当他说完，黄富贵几个人都愣住了。

心里在想，小江跟她妈一样，也是做菜的一把手？