那个“sa”字打不出来,永城、淮北、宿州、徐州、临沂一带的肯定知道,有些店写作“撒”汤,有些写作“饣它”汤。
这里有个美丽的传说,大清九五至尊康熙皇帝微服私访的时候,行至一处村落,看着天色将晚,饥肠辘辘,一行人敲开了一户住家的柴门,试图找一些食物果腹。
主人家老太太看着家徒四壁,想着拿什么招待客人。
一眼看到中午吃剩下来、带着点肉的老母鸡骨头和已经结成浆糊状的鸡汤,无奈之下舀上半锅水,点燃柴火烧了起来;把浆糊状鸡汤淋在野菜馅里面包成包子,在锅里支上篦子,下面炖汤,上面野菜包子。
没料到饥渴难耐的康熙拿起包子连汤带汁吃进了嘴里、嘴角流油,喝一口老母鸡鸡蛋汤、却感觉入口绵绵、鲜美无穷、回味悠长,随口问曰:
“这是啥(撒)汤?”
主人家不知该怎么回答,唯唯诺诺的口里重复:“啥(撒)汤”。
皇帝敕封、金口玉言、这就是“啥”(撒)汤。
这个“啥”字读“sa”,还是“sha”?康熙皇帝的“啥(sa)”就成了这碗汤的名字。
于是传奇至今的永城“饣它”(撒)汤、永城灌汤包应运而生。
说句心里话,个人感觉味道可要比驰名古今的河南胡辣汤鲜嫩可口太多了。
宫哥他们四人开口对饣它汤和豆粥进行评价,就是和帝京的酸豆汁儿比较。
说实话,那个被列为非物质文化遗产的酸豆汁儿的口感,个人实在不敢恭维。我宁愿吃几个焦圈儿、油饼、茶鸡蛋、喝一瓶矿泉水。
他们四人半躺在车子里稍事休息,李佳乖巧的紧贴着妈妈坐下,我和阿慧陪着妈妈、姐姐一家聊天,一会儿又有几个闻讯而来的亲戚朋友。
大大咧咧惯了的阿慧一不小心说出来,李峰要带李佳去西北还愿,妈妈不知道发生了什么事,一再询问,终究是没有告诉她。
买了几支鲜花,姐姐、姐夫陪我们去祭奠了爸爸,我和阿慧、李佳在父亲坟前长跪不起,无声哭泣。差一点就没有机会再来父亲坟前,更加真切地感受到生命的意义,自由的活着、真好。
李佳嚎啕大哭,跪在坟前不由自主、情不自禁、断断续续地说出了被绑架、差点没能回来给爷爷上坟的经过。
姐姐赶紧问阿慧怎么回事。
当阿慧说到我因缘际会间得到了那么大一块陨石,因而被绑架到广东,和李佳在地下牢房被关押七八天,生死的一瞬间被神使送的金块产生的玄幻能量安全救回。
姐姐惊讶地搂着我和李佳,明显的感觉她的身子在颤抖。
再也抑制不住,姐弟抱在一起在爸爸坟前哭成一团。