徐茵开了一天车，于当天傍晚抵达皇后镇。

冬季的皇后镇，街上比较冷清，徐茵找了家临街的旅馆，安顿好以后，舒舒服服地泡了个热水澡，换了身偏成熟的服装，刻意打扮得像个干练的女强人，才出去打听附近的牧场。

皇后镇的农牧场在乡下，离镇上还有不少路。

她找了家热气腾腾的牛肉馆，点了份胡椒牛肉汤配燕麦面包套餐，边吃边跟店主聊了几句。

闲谈间打听到一两家规模最大的牧场地址，肚子也填饱了，就回了旅馆。

第二天早上没去外面吃，拿了份系统仓库里的海鲜粥。

说起来，这里明明是海岛，可因为运输不及后世方便，库克镇那种环山小镇，想买到鲜活的海鲜也不容易，要么是干货，要么是冻品。

想着皇后镇离海近，办完正事去转转。

早餐吃得饱饱的，开着车跑牧场去了。

这里的牧场主都有些高傲，许是仰仗着安格斯牛，比其他地区的牧场主有钱很多，对比库克镇的居民要傲慢不少。

徐茵倒是不介意他们的态度，愿意卖她牛犊就行，她又不打算跟他们做亲戚、处朋友。

只要卖给她一批牛犊，公母都有，或是公牛犊搭配抱犊母牛，以后都不需要再问他们购买。

她没亲手养过牛，还能没亲手养过猪吗？六零年代，她可是被评上过全国劳模的养猪专业户！

配种技术万变不离其宗。

实在搞不定，花笔能量点买份册子学习，就不信繁殖不出优种小牛犊。

这些牧场主一开始不怎么乐意做这笔生意。

这可是安格斯牛，不是普通肉牛，打从苏格拉引进以后，就一直在南部养殖，卖给了中部牧场主，以后中部那边不问南部采购肉牛了怎么办？那他们还能像现在这么赚钱吗？

但徐茵开的价格高，让他们多少有些心动。

他们的妻子就说：“中部那边能不能养好安格斯牛还是个未知数呢，怕什么！现在先赚一笔，等来年中部那边养不好安格斯牛，不得照样来我们南部采购？”

牧场主一听有道理，就抬着傲慢的下巴，和徐茵做了这笔交易。

徐茵分别向这两个大牧场订购五十头牛犊，合计一百头。

第一年嘛，她打算稳扎稳打。

养个三百头肉山羊、一百头肉牛差不多了，再多她怕管不过来。

不过话说回来，低密度放牧才是真正的生态养殖嘛。

她要么不养，要养就养高品质的肉牛肉羊。

可由于牧场主说什么都不肯卖她抱犊母牛，所以这一百头牛犊里，有二十头是秋天出生的母牛犊，比公牛犊年龄大一些。毕竟她订购的公牛犊有些还在母牛肚子里呢。

八十头公牛犊，开春养起，到冬天就能出栏。但她不打算全部出售，还要留几头和母牛配种，那二十头母牛犊就是留着繁殖用的。

当然，抱犊期还可以收获牛奶。

据说安格斯牛的产奶量还是蛮高的，泌乳期能产七八百公斤奶。