云晓压根没搭理他,径自把拖把涮干净,走回后厨。
这会儿钟翠翠正带着蓉蓉和豆豆吃饭,布兰克和阿城则蹲在旁边削土豆。
云晓朝布兰克道,“歇会儿吧,都忙了半天了。”
布兰克笑摇头,“难得生意这么好,明天的食材得提前准备了。别人家都晚上才关门,咱们这才下午。”
云晓按住他的手,“这么干不是办法,你帮我去罗萨小城管理中心招人吧。”
布兰克疑惑道,“招人?”
云晓点头,“不然忙不过来。”
豆豆年纪小才9岁,啃着汉堡没反应,阿城则停了手抬起头。
“晓晓姐姐,是不是我们做的不好啊?”
云晓笑着摸了摸他的头,“不是,反而是阿城你们做的很好,所以我决定把更重要的任务交给你们,这快餐店的事情再找人来做就好了。”
阿城闻言一喜,“更重要的任务?什么呀?”
云晓笑道,“晚上去问你小七哥哥吧。”
阿城一脸欣喜,“好!”
云晓拍了拍他的肩膀,随后扫了一眼这几个孩子。
她本来就没打算让大家都守在这家店,眼下没想到会有这么多人,临时找不到人才赶鸭子上架让几个孩子来打下手,现在几个孩子最要紧的就是学习知识和野外实战训练,而店里这边,眼下时间还来得及,她打算直接雇人。
布兰克擦干净手,摘下了围裙问道,“需要招什么样的人呢?男女,年龄,几个人?”
云晓想了一下,“18-30岁的年轻人就行,招三个吧,两男的要身体强壮,再找一个女孩,要会算账的。”
布兰克点了点头,“再晚点管理中心人就少了,我现在就去。”
眼瞅着布兰克离开,钟翠翠立即拿出一个账本走到云晓身边。
“晓晓姐你看看,这是今天的营业额。”
云晓接过账本翻看了一下,发现条目清晰,不禁十分惊讶,“你这么短时间就把账目给做出来了?”
钟翠翠道,“我在收帐前就和蓉蓉做了个表,只要交钱买东西的的都会记录,因为无非就这两个套餐,价格都一样,只需要把数量和总帐算出来就可以了。”
云晓不住点头,她指尖划过那些整齐的数字,翻了几页到最后,看到最终总营业额正好是13金币。
眼下背包里还有1000瓶橙汁汽水的存货,照今天这个架势,估计再卖1000份都是没问题的。
制作汉堡的成本是30金币,炸鸡成本是10金币,而薯条更低,每份只要5金币,橙子汽水成本5金币,但卖的便宜,所以算起来比薯条利润低一些。
这样算下来,今天一天的净利润高达8金币。估计用不了三天,陆北茉出资的16开店投资就能全都回本了。
云晓合上账本,“翠翠,之后我们的基础食材进货由希望商会提供,到时候你来和他们签订协议。签订之前一定要看好金额和日期,我们的产品五天后就会调回原价,所以金额上可以给一点让利,不要压的太低。”
生意就是互利互惠的,陆北茉本来就不赚钱,她要是压的太死,反而不好。
钟翠翠仔细记下云晓说的每一句话,点头道,“我知道了。”
云晓继续道,“等布兰克招了人,咱们还要给他们培训,到时候前台收银就让新来的人做,两个男的主要负责出餐和帮布兰克做那个没属性的薯条,你在后面管理食材和准备第二天要卖的商品。”
钟翠翠问道,“晓晓姐,为什么汉堡和炸鸡不给布兰克来做呢?他能做出有味道的薯条,汉堡也应该可以吧?”
云晓点头,“我发现布兰克制作和我用食谱制作出来的东西有很大差别,现在食谱制作的汉堡是有附加效果的,而布兰克制作出来的空有味道并不能提供饱腹。你知道这帮人为什么来排队,都是冲着汉堡能替代面包才来的,所以这个汉堡还是需要咱们用食谱制作。好在这个食谱是系统操作,食材足够的情况下,咱们只需要在操作界面轻轻一点,几千份汉堡就能立即被制作完成,这效率就不是人力能比的。”
钟翠翠明白了,又问道,“可是,为什么还让布兰克他们做薯条呢?咱们也用食谱做不就好了?”
云晓低声道,“之前布兰克被我用某种办法脱离了系统操控,所以他制作出来的食物是有味道的,但是没属性。而我发现,薯条这个东西一旦被我用食谱制作出来,一份薯条至少需要4颗土豆,做出来的薯条虽然有属性但是份量却大打折扣,这东西本来就没什么成本,价格又便宜,与其这样,不如把薯条作为一个单纯的食物来售卖,由布兰克制作,这样一份薯条只需要2颗土豆就能制作,虽然没属性,味道上却没有任何差别,这样就不会出现只买薯条不买汉堡的问题了。”
钟翠翠道,“那我明白了,薯条是拿来打牙祭的,汉堡才是每个人必买的产品。这样既保证了我们产品的多样性,又能保证主要产品的盈利。”
云晓欣慰点头,“没错,之后我会让布兰克再研究一些其他的食物搭配着进行售卖,这样也能让更多人低价吃到美味的食物。”
钟翠翠点头。
云晓转头看向正一脸疑惑的看着自己的蓉蓉,蓉蓉已经10岁了,大概能听懂他们在说什么,云晓见她第一次做前台就能出色的完成任务,十分惊喜,她想了想,蹲下身问道,“蓉蓉今天干的怎么样?会不会觉得很累啊?”
蓉蓉摇了摇头然后又点了点头,“虽然有点累,但是我很喜欢做这个。这比在家呆着有意思多了。”
“第一天还好说,以后日子长了可就没这么有意思了。”云晓拍了拍她的肩膀,“你可以先跟着翠翠再做一段时间,要是觉得可以,就继续,觉得不想干了,就立即告诉翠翠。我也有其他任务交给你,好不好?”
蓉蓉乖巧的点头,“好。”
今天要吃一个汉堡!
(本章完)
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