心儿从小就看着奶奶、姥姥炒菜做饭,自然对做菜这种事熟得很,指导起来也有模有样的。一会儿,大木就把收拾好的田鸡和兔子送来了,心儿担心有人吃不了辣的,干脆每样都做两份,一份辣的,一份不辣的。主要是她自己想吃辣的,来了这么些天,嘴里都淡出鸟味了。心儿小心地把辣椒籽、花椒籽、八角籽都收集了一些放在自己的衣服口袋里,想着回家种着试试,也不知能不能种出来。
地主家就是好,锅、炉子啥的都有,排成一溜,很快田鸡肉和兔肉就炒好焖上了。
王妈按心儿说的方法处理了小鱼,腌制了一下,又糊了一些面粉,也做的两种口味,一份面糊里加了让小菊用石臼捣杵出来的花椒粉和辣椒粉。油热了,便开始下锅油炸。
一会儿便香气四溢,连院子里都闻见了香味,心儿和小菊都忍不住咽了一下口水。还没等捞出来控油,呼啦啦地从门外跑进来两个人。
“哇,这么香,是田鸡肉还是兔肉呀?心儿你真是太厉害了!”周辰乾两人一跑进来就朝着灶台奔去。
王妈连忙让他们退后,生怕油花溅到烫伤他们。然后母女俩对着他们施礼:“表少爷、小少爷。”
“你就是心儿?这么小呀!”心儿看着眼前这个跟周辰乾差不多大的小正太,无语地在心中吐槽了一句:说的好像他自己不是小屁孩似的!
“他叫赵子睿,是我姑母的儿子。”周辰乾介绍道。
心儿也学着小菊行礼问好道:“表少爷好!”
等王妈把小鱼干捞出放入盘子里,两位少爷就迫不及待地一人抓了一条,咬了一口,顿时大眼放光,小嘴儿不停地动着:“嗯,好吃!”
心儿也拿起一条试了试:嗯,焦酥香脆,别有一番风味,很适合孩子当零嘴。心儿又捏了两条,分别塞进王妈和小菊的嘴里。等辣味的小鱼干炸出控好油,心儿就叮嘱两位少爷:“这个小鱼干加了辣椒粉,你俩先小口试一下,要是怕辣就不要吃,或者喝点凉水……”