第101章:压缩饼干(1 / 2)

金陵城。

一众人看着评论区,发现后世之人都对此不太感冒,或许在他们的计算中,维护废弃矿井的成本确实太高了。

朱元璋倒是没有太多的表情,让书吏们将其中的内容也如实记录下来。

反正时间还长,能不能实际应用的话,还得看后续的方案改进,一如一开始的蒸汽火车一样,还没一个人跑得快,但是改进燃料,改进机器衔接部位漏气现象后,其速度已经不容小觑了。

【经常做压缩饼干的朋友们都知道,压缩饼干具有易保存、便于携带、食用方便、饱腹感强等优点,是户外活动、旅行途中抵御饥饿的理想,像这么一小块能让一个成年人饱腹一天】

【今天我们找来三种饼干,分别是普通民用、同厂民用压缩饼干、高仿压缩饼干,这三种内包装都是一层牢固的塑料膜,打开之后每个摸起来,都会有一丢丢这样散掉的细粉,然后我用了水分测试仪挨个测试了一下,没有明显差别,都很干】

【然后我又用稍微硬度计测试表面硬度,差别也不大,都非常非常的硬,比如奥利奥饼干只有30的硬度,高仿压缩饼干是91.5,而桌子是93】

【所以食用压缩饼干的时候需要细嚼慢咽,嚼碎了才往肚子吞,或者用开水化成糊糊状看着食欲确实不高哈.不过我们的目标是复刻一款压缩饼干,let''sgo】

【第一步我需要压制模具,但我找了很久实在没有形成模具,好在我们有万能的某宝,大概画個草图,然后跟店家说一下大概情况,他们就懂的】

【第二步就是按照配方开始制作饼干,从市面上买到的压缩饼干来看,它的热量很高,还含有一定的油脂和蛋白质,以及一些其他东西】

【配料比是压缩饼干的核心,厂家一般都会保密的,不过我们在网上找到了一款90干粮做参考,可以看到其主要配料是面粉,还有白砂糖,精炼植物油,食用葡萄糖,全脂奶粉,水,盐.等等,还可以加一些干燥的蔬菜进去,基本就是喜欢吃什么放什么,不用太过纠结。】

【然后压成5毫米厚的薄片,随意切成这样长方形的小片,用筷子插上些小孔,铺在桌子上干燥一天,等它们变成这样硬邦邦的片状物,就可以放进烤箱里,上下火180度烤30多分钟,就变成了可食用的饼干啦】

【颜色看起来有点焦,吃起来还是脆脆的,我建议只烤20分钟就够了,因为30分钟有点苦】

【等它们自然降温到40度以下,就可以用粉碎机全部打碎,打出来粉末要细腻中带一点点颗粒,颗粒中带一点点细腻,再拿出我们定制好的模具,倒入磨好的饼干粉末,用机器压好,这样一款经典的压缩饼干就制做好啦】

【不过我这个压缩得没有那么硬,还是很容易掰断。模具的话,定制的时候下方要选那种可以顶出来的,否则压缩饼干是拿不出来的】

【之后就塑料袋包装好,用抽真空封口机封好,这么一款封装好的压缩饼干能保存2-3年,还是很实用的】

唐,长安城。

李世民照着天幕展出的压缩饼干比划了一下,大小大概是一根手指长度,三指并拢的宽度,一节手指的高度。

其他人也照着比划了一下,同时心里都想到了一种可能,眼神露出震惊之色。

“还能这样?”

“就这么一小块能让人饱腹一天?”程咬金等武将瞪大了双眼,同时又有些不信。

大唐男儿,个顶个的都是大胃王。如他,如大老黑尉迟恭,还有叔宝兄弟,还有李靖、李绩等大老粗,除了他自己英明魁梧外,一个个都膀大腰圆的,光是吃米饭一顿能吃几大碗,这还不包括肉在里面。

普通的士兵可能伙食要差一些,但基本也没少多少,基本也是两三碗才能吃饱,要是行军或者打仗,那吃得就更多了。

相应的精兵深入敌后执行命令的能力会相应提高,可以说这压缩饼干就是为军事而生的。

“压缩.饼干,重点是压缩,将尽可能多的粮食压缩成小小一块,没准还真的能饱腹一天。”魏征也分析说道,“饱腹感强,便于携带,口感差了些,这无疑是紧急情况下使用的,赈灾、深入敌后方执行任务等。”

“而且看这配方,还真不便宜。”房玄龄等人咂摸着,“不过相对于那么多优点来说,贵这个缺点真不算什么。”

众人也知道,同等粮食根本不可能变得更加饱腹,但通过压缩的方式,去掉了食物中的水分,使得同等体积能携带成倍的粮食,而且便于携带和保存,算的上是一大利器了。

从古至今,战争的规模都不大,就是因为粮草限制,没有广阔和稳定的大后方,根本不可能供应得上十万以上的大军的行动。

而粮草运送途中,如果走的是管道还好,走的是山卡拉小路的话,那装粮食的袋子就很容易被钩破,粮食运送到前方的比例就会大幅度缩小。

“能保存2-3年,不容易变质。”杜如晦也低头计算着,相对于粟米等的保存条件苛刻,这压缩饼干用塑料袋包装抽真空后,细菌无法生存,所以保存条件更宽泛,口感变化也不大。

金陵城,奉天殿前。

朱元璋等人第一时间想到的应用场景就是战场、灾后救援等。

“好东西啊!”刘基、胡惟庸等人赞不绝口,大家都是经历过那么多大战的,深知后勤的重要性。

“不过这也太硬了,就怕磕掉牙也磕不动啊。”朱标笑着开玩笑道,视频中饼干的硬度直逼木质桌子了他心中直乐,在以后,牙口好或许也是征兵的条件之一。

“殿下言之有理,这玩意看来还是煮着吃才行,反正臣这一口老牙怕是啃不动了。”胡惟庸捂着腮帮子说道,惹得众人都开怀大笑。

“这塑料和我们从石油无意中提取出来的那黑乎乎的玩意,是同一个东西吗?”科学部中有人不解说道,研究石油的提取物是重中之重,其中就无意中提取出了一坨黑乎乎的东西。

那东西可延展性强,能拉成薄薄的一片,易燃烧,似乎和后世中常见的黑色袋子差不多。