“谢小姐送我的牛肉酱,我给姑姑一罐。天热,姑姑胃口很不好,牛肉酱确实很不错,姑姑叫我好好感谢谢小姐。”周少羽给了理由。</P>
谢安奉信了,炎儿做的辣椒酱确实无人可比。</P>
“我们在流放路上也吃不了那么多鸡……”谢安奉拒绝收鸡。</P>
30多只鸡,难不成在车上养着?</P>
谢炎炎听他们说到这里,说了一句:“父亲,周世子的这些鸡我们留下吧,回头我做成辣子鸡丁。要是周世子不着急走,我做一些鸡爪凉拌菜,世子带回去?”</P>
周少羽顿时眉开眼笑,一本正经地说:“辛苦谢小姐了。”</P>
谢炎炎看了他一眼,什么都没说,周少羽就觉得自己都被她看透了。</P>
又咧嘴笑了笑。</P>
李融其实已经馋死无骨鸡爪了,但这是周世子带来的鸡,他不敢占便宜。</P>
“找个水井做鸡爪。”谢炎炎说。</P>
看了一眼周少羽,又看一眼李融。</P>
周少羽立即威严地对李融说:“李大人先去照管犯人,等会儿谢小姐帮我做好鸡爪,我负责把他们送回去。”</P>
李融不敢违抗,拱手说:“那下官先走了。”</P>
“走吧走吧。”周少羽挥手。</P>
现场只剩下谢家人和周少羽。</P>
几人赶马车去了最近的驿亭,周少羽有令牌,驿长立即提供方便,厨房给谢炎炎腾出来。</P>
谢宁帮助刷锅,拾柴。</P>
谢勇帮助谢炎炎从车上搬下来一只大木桶。</P>
“二哥,帮我把鸡爪洗干净。”</P>
谢勇打开木桶盖子,才发现木桶里装了满满一桶白生生的鸡爪。</P>
一大木桶,至少有三百只鸡爪。</P>
他震惊极了,妹妹什么时候买这么多鸡爪?而且这鸡爪怎么这么肥?</P>
谢炎炎轻声说:“哥,这是我在襄阳城从一个外番人手里买的。”</P>
谢勇心里疑惑,但除了从外番人手里购买,好像也没别的地方可以弄到这么多。</P>
把鸡爪的爪尖剪掉,在盐水里揉搓清洗干净。</P>
冷水下锅,加生姜、香葱、料酒、八角、桂皮,大火煮沸,中火焖煮10分钟。</P>
捞出鸡爪在新打的井水里浸泡,为了鸡爪劲脆,她从空间里转了一些冰块放进去。</P>
周少羽一直看着,很震惊。</P>
首先,鸡爪那么多,那么白,那么胖,肯定不是他带来的那30只鸡的爪子。</P>
另外,她哪里来的冰?</P>
但是谢炎炎脸上一片严肃,而且旁边还站着个伸长脖子看的周金,他就没问。</P>
冰鸡爪子的时候,谢炎炎开始准备腌料。</P>
在一个盆里倒上生抽、耗油,加白糖、香醋、盐,再加上两碗凉开水。</P>
洋葱切丝,柠檬切薄片去核,小米辣切碎圈,香菜洗净切小段,都加入料中,再加上香油。</P>
鸡爪子凉透,开始去骨。</P>
谢炎炎示范一下如何去骨,叫全家人都动手去骨。</P>
周少羽看看周金,周金立即挽起袖子:“谢小姐,我也来做。”</P>
谢炎炎点头,告诉他们去骨的技巧,不要使蛮劲儿。</P>
小包子说:“姑姑,我也要剥鸡爪。”</P>
谢炎炎说你不用干活,看见那个哥哥了吧?和他一样等着吃就行了。</P>
周金扑哧笑出来。</P>
周少羽笑嘻嘻地说:“叫叔叔。”