“我才是她男人好不好？”

许大茂无奈你在里面说着。

“等等，你刚才说你是谁男人。”

“是何雨水的，还是秦京茹的？”

一个邻居在那里开始起哄。

其余的人在听到了之后也跟着笑了起来，也接着起哄。

“京茹，看准了，这几个起哄的人，等下多收他5毛钱。”

“或者少称点卤肉给他们。”

许大茂白了几个人一眼，跟秦京茹说着。

“对对对，就是少给他们称点卤肉。”

何雨水也在那里笑着说道。

“嘿，你们可不能这样子呀，我只不过是说句话而已，如果这样子的话，以后我可就不来买了。”

“对呀对呀，你们要多给我们称点才行。”

“不过你们的关系还挺好的。”

“就你刚才说那个卤猪蹄儿给我来一个多少钱呀？”

“我也要一个，你刚才好像说有两个来着。”

“......”

也不知道这几个人是为了讨好不会被少称点卤肉，还是真的想吃卤猪蹄儿了。

反正是一下子秦京茹的两个卤猪蹄儿全部都卖了出去。

“媳妇儿，按照原来的计划，我们的第2家卤肉店已经准备好了，大概这个周末就开业。”

“而且，我是安排了一个别人去卖的，到时候只需要把卤肉送过去就好了。”

在何雨水离开之后，许大茂跟秦京茹安排了一下接下来的事情。

虽然说他们的卤肉店开业之后也就不到两个月的时间，但是按照现在的生意情况来说是非常不错的。

“那开业的时候需不需要我们过去呀？”

秦京茹自然也清楚，他们的卤肉店是会开很多家分店的，而眼前的只不过是第2家分店，如果开的好的话，在以后开起来也就容易多了。

“还是去一下吧，虽然说是交代给别人去卖的，但是开业的时候咱们还是需要看一下的。”

“要不然的话，咱们也不放心啊。”

“明天等到卤肉卖的差不多了之后就关门，咱们先去一趟。”

“你过去看一看还有什么我没有想到的地方安排一下，大概还有两天时间，还是可以好好的准备一下的。”

“然后咱们这几天时间多做一些卤肉出来。”

“第1天开业的时候可能会卖的比较多一点。”

“至于剩下的也没有关系，我到时候买一个大冰柜回来就完了，直接放到冰柜里面就好了。”

其实，对于许大茂来说，根本就不需要什么大冰柜之类的，自己是有随身空间的，直接放到里面就行了，还可以保鲜。

不管放多长时间都没有关系，跟原来的味道都是差不多的。

但是，在现在肯定是要买一个大冰柜回来掩人耳目的。

要不然别人看到也是会奇怪的，或者是说担心他们剩下的我都会有味儿不能吃的。

其实，他们现在卤肉店里面剩下的卤肉，许大茂也全部都是这样子处理的。

只不过是不能让秦京茹看到而已。

当然了，秦京茹也奇怪过他们的卤肉，怎么一点别的味道都没有，好像放多久都没有关系。

在这种情况之下，许大茂只是说她卤的卤肉好，没那么容易坏掉。

反正是每一次都是比较新鲜就是了，秦京茹也不会去执着什么，他们想要的也就是这样的效果。

“好，那我明天就开始准备吧，你明天多买一些肉回来，还有猪头那些牛肉什么的全部都卤一点，还有卤菜那些也全部都准备一下。”

“既然是开业，咱们就把咱们所有的产品全部都上。”

“然后让大家也感觉到咱们的东西是多样化的，让人们第1天就喜欢上咱们的这些卤肉卤菜。”

“在这边的这个卤肉店开了之后，我现在也基本上知道大家伙会喜欢的是什么样的菜了。”

“就像咱们现在卤的那些卤肉卤菜以及卤鸡蛋什么的，全部都是大家会喜欢吃的。”

“基本上只要把卤肉的口感做的比较软糯一点，入口即化的那种，更加被人们喜欢的。”

“还有就是人们要买下酒菜的时候，这些卤菜也是很适合的，就像是雨水喜欢吃的卤猪蹄儿，我也感觉可以多弄一些。”

“对了，我在想着咱们是不是也可以卤排骨呀。”

“因为卤鸡腿卤鸭腿那些东西好像做出来也都很好吃，那么卤排骨出来应该也一样。”

也许是因为这个卤肉店的生意还不错，对于秦京茹而言，现在也算是有经验了。

所以在做卤肉的时候，在现在秦京茹也是大胆了很多。

只要有想法都想要去尝试一下。

当然了，这也算是许大茂让她开窍了。

就像是许大茂原本说的一样，万物皆可卤。

只要卤出来之后，味道也全部都是那个味道。

只要人们喜欢一个味道，那么别的一样会喜欢的。

“当然可以呀，只要是现在可以吃的东西，不管是什么都是可以卤来吃的。”

“假如你要是担心好不好的话，你就先把这些东西卤出来之后让我品尝一下，我给你当小白鼠就好了。”

许大茂对于秦京茹做这些尝试都是比较支持的。

而且他们本来就是要把卤肉的生意做得很大，在现在已经算是一个好的开始。

既然第1个店开的比较火，那么第2个店也一定不会差。

只要是有了第1个店第2个店之后，那么其余的店，其实在开的时候，也就会变得更加容易了。

“对了，今天有人来想要买咱们的卤肉，也是想要批发价买，买了之后他们带着去卖，就像是你之前说的那种走街串巷的。”

“咱们要不要给他们呀，因为我是觉得他们在把这些卤肉拉出去之后，如果短时间之内卖不掉的话，有可能会变味。”

“等到这个味道变得不好了之后，会不会影响到咱们的生意呀。”

虽然秦京茹感觉到那样子也是可以让他们多赚一些钱的，但是这样做了之后，万一要是影响到他们的生意的话，那就是砸了自己的招牌。

因为别人在买的那些卤肉之后也有可能会闻出来，就是他们店里面的，可能会感觉他们店里面的卤肉味道不对了。

“如果他们想买的话就让他们买好了，只要是从咱们店里面买走的，也就跟咱们没有什么关系了。”

“不过可以告诉他们一定要保存好，而且每一次最好是少买一点。”

“如果要是没有冷藏的方式的话，就想办法降温，就像是那些推着自行车卖冰棍的一样。”

“可以让冰棍保持冰冻的状态不化掉，那么他们也就有可能会保持这些卤肉不会坏掉的。”

“实在不行的话，就在里面放冰块好了。”

“反正就是跟他们讲清楚就行了，一旦要是这些肉变质了的话，最好就不要再卖了。”

“要不然就会砸了他们的自己的生意，在以后就没法再卖了。”

“不过，我突然间想到好像在这方面咱们还有一个生意可以做。”

“我可以直接去买人家的冰块，然后放在咱们的店里。”

“他们要是想着以这种方式去卖卤肉的话，就连同咱们的冰块一块买一两块就行了，当然价格也不贵。”

“反正咱们也是要买一个冰柜的，冰柜里面是可以解冻冰的，到时候这些冰也可以卖，说不准还可以给咱们回一下冰柜的本钱呢。”

许大茂是在想着。

如果要是到了冬天的话，把这些冰全部都给弄好了，放到自己的水深空间当中。

只要储存的量足够大的话，说不准来年一年都够用了。

而且，自己的随身空间本身就是无限大的，放这些东西也是绰绰有余的。

看现在这个时间，距离冬天也快了。

好像这样的事情做起来也是比较容易的。

“那就按照你说的办好了，到时候我就同意他们卖吧。”

“我感觉这些人，如果要是真可以帮助我们卖的话，那我们这卤肉收种就可以卖很多。”

“那现在做出来这些也就不够了，你之前说的那些利用机器来做的事情，是不是可以更加快一些呀。”

秦京茹也知道，一旦要是这个数量大起来之后的话，自己肯定是忙不过来的。

不过，许大茂说的对，只需要把卤水弄好了之后把那些肉煮熟了，去放进去卤就好了。

假如真的有这方面的机器的话，也是会容易很多。

要不然的话，他们很可能还得请人帮忙了。

“当然可以呀，我怎么可能让你一直受累呢。”

“其实，这机器现在已经做差不多了，一两天时间我拿回来尝试一下。”

“如果可以用的话，在以后就这么干了。”

“不过，也不能让别人知道咱们在用机器做这些卤肉，要不然的话，别人都感觉到咱们这卤肉卖的价格太高了。”

其实，针对这件事情，许大茂也是有一些自己的想法的。

如果要是真正的开成了连锁的卤肉店之后的话，那么这个卤肉的制作自然就是要全自动化才行。

要不然的话，还真就是没办法忙得过来。

但是，在这个过程当中，有一些东西必须要手工做的。

用机器的地方，无非就是去煮肉洗肉这些，还有就是把大肉块分成小肉块等等，这些都是可以用机器完成的。

再就是温度控制方面，这些也是需要机器去完成的。

但是卤水配比这些，以及味道如何，肯定是要人工来完成。

还有就是软糯程度等等这些情况，一定要去掌握好。