土豆就不用说了，番薯则有一个更令人熟知的名字——红薯。

不管是土豆还是红薯都是在万历末年传入的大明。

只不过这两样东西都没有得到官方的推广，直到清康熙年间，才得以大规模的种植。

众所周知，明末遭遇了气候条件最严苛的小冰河时期。

这一时期天气极为寒冷，加之干旱整个北方粮食欠收严重，连着闹了饥荒，这才有了崇祯年间风起云涌的农民起义。

最终北京被李自成攻破，满清又利用吴三桂和李自成的矛盾渔翁得利，趁机入关窃取胜利果实，白白摘了桃子。

从气象学来分析，顺治以后气候逐渐转暖，到了康熙年间小冰河彻底结束。

所谓的“康乾盛世”不过是因为小冰河结束，老天爷赏脸罢了。

当然除了这一点外土豆、红薯甚至是玉米的大规模推广同样很重要。

在封建时代，让百姓吃饱饭是最重要的事情。

因为土地兼并是历朝历代都解决不了的，所以每到一定阶段都会爆发大规模的农民起义。

满清正是靠着土豆、红薯、玉米的大规模推广种植，解决了百姓吃饭的问题，这便有了所谓的“康乾盛世”。

土地不够，产量来凑。

满清时期土地同样是大部分掌握在地主手中，从明末的几千万人口却能增长到清末的几亿，当然不可能有别的原因，高产农作物是唯一的理由。

既然满清可以推广土豆、红薯、玉米，朱慈烺自然也可以。

不过作为第一批试验品，朱慈烺准备先尝试土豆、红薯的种植。

这主要是因为土豆和红薯的种植时间接近。

土豆一般是二月或者三月种植，五六月份收获。

而红薯是四月中下旬种植，九十月份收获。

如今土豆已经种植了二个多月，而红薯则刚刚种下。

至于玉米则至少应该选择在五月中旬以后播种。

为了将时间错开，朱慈烺选择夏播，也就是在六月播种玉米，这样十月份应该能过收获。

这三种耐旱高产农作物中朱慈烺最看好土豆和玉米。主要是这两种农作物的生长周期较短，而红薯相对来说需要较长的时间种植。

当然，这三种作物朱慈烺都会尽全力推广。只不过是时间先后的区别罢了。

先试着推广土豆，接下来就是红薯和玉米。

只要解决了百姓的吃饭问题，获得了人口红利，那么光靠人数都能碾压满清了。

相对来说北方是比较适合种植这三种高产农作物的。不过这并不是说南方种不了。

贵州、云南就很适合种植土豆、红薯嘛。至于四川如果拿下来也是可以大规模推广播种的。

湖广、江西等地还是种植水稻的好。毕竟一个国家不可能光靠土豆、红薯、玉米过活，适当的大米储备还是很有必要的。

再过一两个月土豆就可以收获了，届时朱慈烺真想看看这培育出的第一批土豆产量能有多少。

虽然知道土豆的亩产吊打这时代的一切农作物，但实际产量如何他心里还真是没底。

但朱慈烺已经暗暗下定决心，只要土豆的实际亩产说的过去，他就会立刻下旨大规模推广。

不管怎么说这也算是一件利国利民的大好事，没有理由拖下去。

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