第18章 鱼香肉丝+爆香荷包蛋(1 / 2)

一路上俩人说说笑笑的回到灶房,就在假山处,被突然出现的姜婆子拦住去路。</P>

俩人放下小炉子和食盒,给姜婆子行礼问好。</P>

姜婆子面上看不出喜怒。</P>

缓缓问道;“怎样?表小姐可还满意?”</P>

夏绵绵就知道今天收拾了谢婆子不会这么顺利的过去。</P>

夏绵绵眼睛骨碌转,思索一会儿笑嘻嘻的说道;嬷嬷你不知道到,表小姐夸我呢!可喜欢我做的菜!说她就吃惯我做的菜,不信你问小婵。”</P>

夏绵绵递给小婵一个眼色,小婵立马会意。</P>

“真的!真的!表小姐还说回去的时候要带上阿绵,说这手艺能进府当厨娘!嬷嬷你看!”</P>

小婵说着话从怀里掏出那对珠花。</P>

“这是表小姐赏的!我还没见过这么好看的珠花头饰,”小婵故作小女儿娇态羞涩的低下头。</P>

姜婆子本来今天是有点堵心的,一个二等小丫头,把她娘家弟妹给整治一番,虽然是谢氏找茬在先,那也不能一点情面不留,打狗还要看主人呢!这是完全没把她这个管事嬷嬷放在眼里,越想越气,特地算好时间拦在这里,要有赏钱,让这丫头出点血,孝敬她老人家,这事就算翻篇了。结果听她们俩这话,姜婆子又思索出其他味来。</P>

她仔细打量眼前的小丫头,性格大方爽朗,娇俏中不失可爱。虽眉眼还未长开,但也能看出七分美感,待长大定也不输娇养的闺阁小姐。</P>

要是表小姐把她带入府中,万一被老爷看中,那日后前程不可言说,岂是她一个管事嬷嬷可比的。</P>

姜婆子想到这,脸上笑容又多三分。</P>

夏绵绵盯着发呆的姜婆子,甚是疑惑,见她先是面露不悦,又好似探究,一会又喜笑颜开。</P>

夏绵绵哪里知道姜婆子是怎么想的,要是知道姜婆子把她想成,古代老头子无中生有的通房丫头,非吐血不可。</P>

姜婆子上前接过俩人手里的食盒,她忽然亲昵的,类似于抚摸的轻拍俩人后背。</P>

愉悦的说道;“快来婆子提着,咋没遣个丫头知会婆子一声,婆子我好叫丫头和你们一起抬这小炉子。”</P>

夏绵绵被姜婆子拍的身体一僵,觉得今天的姜婆子诡异的不像话。难道刚才她那番输出过头了?导致姜婆子想歪了?</P>

夏绵绵说道;“这也没几步路,看嬷嬷不是贴心的来接我俩了嘛。嘻嘻…!嬷嬷可真好!”</P>

姜婆子满脸笑容;“是,是,以往也没觉得你这小嘴甜,瞧着和我孙女也差不多大,婆子我看着你们就欢喜。”</P>

夏绵绵;“哈哈,”</P>

小婵;…“哈哈。”俩人尬笑,</P>

“我俩也喜欢嬷嬷…!”</P>

俩人被姜婆子这一顿操作给整懵了,有种平时不交集的人,强行亲热在一起互夸的感觉。</P>

“你俩还没吃饭吧?刚好我也没吃!等会到灶房了,有啥食材你就放心用,今日你们开小灶。”姜婆子豪气的说。</P>

夏绵绵虽是给表小姐做吃食有功,但是庄子上规矩如此,都是按照份例来,除非上头赏赐。或者管事发话,也可以自己掏荷包请谢婆子改善伙食,但是这种很少有。谢婆子爱占便宜的性子,没有好处,你一个小丫头也使唤不动她。如若自己不会做饭,这样是不划算的。</P>

转眼三人就到了灶间,姜婆子放下食盒就去忙其他事了。</P>

已经过了饭时,其他丫头婆子都吃过饭了,小婵烧火,夏绵绵打算把没做完的鱼丸给做了,锅已经清理干净。</P>

从小炉子上加些温水,夏绵绵左手蘸点油润滑一下,右手拿勺,用大拇指和食指一纂,虎口挤压,一个白胖胖的鱼丸就成形了,夏绵绵麻利的把鱼丸做好捞出,看着差不多够六七个人吃的。</P>

重新起锅,煎出十多个荷包蛋,鸡蛋的香气扑鼻,夏绵绵直咽口水,对于吃货来说,这有点残忍。而且是饿了很久的吃货,又站着看别人吃了半天饭。</P>

夏绵绵加快速度,要快点吃上饭,</P>

“小婵,这可以烧大火,”</P>

小婵笑嘻嘻回道;“哎!好嘞!阿绵我快饿死啦,你快点做。”</P>

“你馋猫!等会让你吃个够。”夏绵绵打趣。</P>

夏绵绵拿把青红椒切成圈状备用,番茄去皮切碎,熬成糊状代替番茄酱盛出,碗中依次加入清水、蒜泥、酱油、醋、盐、调料,最后放入少许面粉搅拌汁液成浓稠。直接倒入锅中,再放入煎好的荷包蛋,改小火,锅开放入青红椒圈翻炒,出锅洒上葱花出锅。</P>

夏绵绵打算做锅清汤,锅中加入开水,香菇改刀,泡发的紫菜,金针菇,锅开待食材变软,鱼丸下锅,锅中水沸即可。鲜香无比的鱼丸汤就做好了,最后洒上少许的香菜,这个季节的香菜有点老,只能做点缀的装饰,不可吃。</P>

夏绵绵怕不够吃又快速把表小姐下火锅的余下食材利用一下。</P>

角落里还有颗从地窖里拿出来的胡萝卜,青椒,里脊肉,笋干,木耳,都切丝,</P>

肉丝加盐,调料,腌制,放少许团粉,</P>

夏绵绵也是刚刚听小婵解说了,这个是用玉米做成的,那不是就是前世俗称的淀粉。夏绵绵还以为这个国度没有这个东西,之前做菜需要蘸粉都用红薯粉和面粉代替了。夏绵绵怎么忘了,这里的“白焯”菜就是用淀粉勾芡,真笨!</P>