第82章 干锅肥肠(1 / 2)

“嗯~,那好,我来烧火!”</P>

夏绵绵没和夏云霄客气。</P>

猪大肠改刀切成段。冷水下锅,放入葱,姜,焯一遍水后开始做干锅肥肠。</P>

夏绵绵卖了一上午的小丸子,实在是饿的不行,炒着菜肚子咕咕叫。还好被锅里的滋滋声给盖住了,不然真是有点丢脸。</P>

夏云霄烧着火,闻着锅中散发的香味,忍不住询问。</P>

“阿绵!你这是做什么啊?这么香!”</P>

“是干锅肥肠!”</P>

“干锅肥肠?是不是猪大肠啊?”夏云霄面上疑惑,随即猜想问道。</P>

“嗯~你猜对了!呐!你尝尝!”</P>

夏绵绵说着,用铲子铲了一点肥肠出来,拿了双筷子递给夏云霄。</P>

夏云霄瞧着夏绵绵大咧咧的把铲子伸到自己面前,香味直扑鼻,她刚想接筷子,又有点不好意思。</P>

夏绵绵瞧夏云霄想吃又不好意思的模样,笑了笑,赶紧给了台阶。</P>

“让你帮我尝尝味道,快点,我手快举酸了,我是不爱吃肥肠!不然我就自己尝了!”</P>

夏云霄闻言也笑了,快速接过筷子吃了一口。辣味瞬间刺激着味蕾,肥肠香软弹牙。夏云霄第一次吃到这么好吃的肥肠!</P>

“怎么样?咸不咸?”</P>

夏绵绵瞧夏云霄夹了一口尝过也不发表意见。只得发声询问。</P>

“咸!不是!是刚刚好,特别香!!阿绵你可真会做饭啊,我以前也做过肥肠,但是实在太难吃了,而且还有一股异味!”</P>

夏云霄不好意思直接说是猪sao味!</P>

夏绵绵闻言,快速把炒好的肥肠盛出来。刷好了锅,再做醋溜南瓜丝上午饭就好了,夏绵绵手里忙活着。</P>

笑眯眯的说道:“云霄你下次再做肥肠的时候,别光加盐用水煮,像我这样做,不说特别好吃吧。肯定比水煮的好吃!最重要的是要用草木灰清洗几次。”</P>

“草木灰?”</P>

夏云霄疑惑的看向夏绵绵。</P>

夏绵绵把做好的醋溜南瓜丝盛出来。擦了把手。来到锅灶前,弯腰指了指锅灰,给夏云霄解惑。</P>

“呐!草木灰,就是这个!”</P>

“不是吧!!这也能洗吃的东西,我都是拿它来洗头!”</P>

夏云霄一脸的不可思议!</P>

夏绵绵笑了笑说道:“刚才你吃的肥肠就是用草木灰洗的,感觉碜牙吗?”</P>

“没感觉到!”</P>

夏云霄摇了摇头。继续说道。</P>

“不但不碜牙,我刚才吃着还很爽滑呢!回头我也用草木灰洗猪大肠试试!刚好家里有猪大肠!阿爷每次去姑母家都给我们带猪下水回来。以前这猪大肠我回回做,回回扔!真是浪费了!”</P>

夏绵绵闻言爽快一笑。</P>

“以后就不浪费了,用这方法保你做的没有猪sao味!云霄!灶下的火收一收,咱们吃饭了!”</P>

“吃饭啦!”</P>

夏绵绵喊了一嗓子,在外面洗土豆几个孩子,闻声放下土豆撒丫子跑了回来。</P>

“嗷~嗷~吃饭喽!”</P>

夏平发出兴奋的怪叫!</P>

端饭,拿碗筷,板凳,个个齐刷刷上阵。</P>

“阿姐今天做啥好吃的?我闻着怪香哩!”</P>

夏平眼巴巴看着端菜夏绵绵。</P>