今年的中秋节苏家的人算是齐人了。</P>

“琳姐儿，今年一定要做之前做的那些月饼，已经有两年没有做了。”说爷爷看着其乐融融的一家人，兴致极高。</P>

苏琳当然不会佛了老人的心思，问了每个家人最想吃的月饼馅。</P>

最终以咸蛋黄月饼胜出！</P>

但是苏琳想到最经典的五仁叉烧月饼，觉得做出来的话，大家应该也会很喜欢吃。</P>

所以就拉着苏晨和苏爹去镇上找五仁叉烧月饼的馅料。</P>

经过客来酒楼的时候，苏琳看到酒楼的门都关了，觉得奇怪。</P>

临近中秋了，酒楼的生意应该是爆火才对，为什么选择在这个时间关了呢？！</P>

“爹，最近客来酒楼有什么奇怪的地方吗？”苏琳掀开车帘询问。</P>

“奇怪的地方？”苏爹认真回想，“前三天我去送货时，黄掌柜就是说要先暂时关门，连我当天拉过去的货都没有收。”</P>

怕那些货豆腐和豆芽变坏，全部都分发给工人了。</P>

“我怎么不知道有这件事？”</P>

苏爹笑了笑，“你当时去了田庄，我觉得这件事没什么，就没有告诉你。”</P>

苏琳想起了，她的确去了田庄很晚才回来，吃完饭之后，出了一身汗，腻得慌，就赶紧回房洗漱去了。</P>

苏琳不再执着这个话题。</P>

先到猪肉铺选了优质的猪肉，然后去了和苏家合作的杂货铺。</P>

“白老板，我想买点核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁等果子，有货吗？”</P>

白老板因为苏家的面条和咸菜赚了不老少，所以看到苏家三父子很是热情。</P>

“刚好从胡商那边进了货，还剩一些，你们要的话，按九折全卖给你们。”</P>

苏琳看了每一种都不多，就全买下了。</P>

将这些东西买好之后，苏琳让苏爹赶紧回家 。</P>

“爹，叉烧肉制作比较复杂，要腌制后再烤制，所以我们先不逛了。”</P>

回到家后，大家按照苏琳的指导先将猪肉腌制好。</P>

等叉烧烤制好后将叉烧肉切成小块，与核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁等食材一起捣碎。</P>

“大家在捣碎的时候，需要加入适量的糖、花生油、盐、酱油，这样馅料的口感和味道会更好。”</P>

最后，林氏将捣碎好的馅料倒入锅中进行翻炒，“娘，炒到馅料没有水分就行了。”</P>

林氏也密切关注着馅料的状态，等炒好之后，大家开始做月饼。</P>

中秋节的夜晚，月亮圆如玉盘，亮如银盘。</P>

苏家众人围坐在庭院里。</P>

将刚烤制好的月饼和成熟的葡萄端到石桌上，品尝着月饼，赏月聊天。</P>

“嗯，这个五仁叉烧月饼馅料的口感丰富多样。”苏爷爷觉得这比咸蛋黄的好吃多了，“有核桃仁的香脆、杏仁的醇厚、花生仁的香甜、瓜子仁的清香，还有叉烧肉的鲜嫩多汁。”</P>

苏奶奶也颔首，“每一口都能感受到五种不同的味道和口感，很香。”</P>

五仁叉烧月饼果真是经典，经得住考验！</P>