用小刀子割开肠口子，把粪便脏污都挤出来。

再用草木灰揉搓，放在一旁，等所有都弄完，就用水洗净。

废筐子的污秽杂草，一把倒进院墙角的鸡鸭鹅堆粪里。

开春又是好肥料。

污水剩下的底层，有小颗粒，往家禽圈里一倒，它们连忙抢食。

柏哥娘看了看腹部切切出来的肉，外观新鲜，色泽鲜红。

用手按压表面后能够迅速恢复原状，肉质不松软变形，十分有弹性。

崔七七被温姐儿抱着，她看到这一大头猪。

她伸长脖子：“嗷！”

脑海里浮现——猪肉，能吃！

猪腿猪脚都能炖，猪骨可煲汤，内脏都很香。

“七七瞧见啦？这是豚肉，可以吃的，老香了。”温姐儿也有点兴奋，这么多边角料都能吃上了。

哎？为什么她现在知道能吃了，也对，以前见过没什么特殊食材，她只喝过奶。

“他娘，我回来了！”崔承丰把刘家的屠刀借来。

柏哥娘用菜刀使得十分不顺手，“可算来了，好久没用上这技法……”

他们朱家村，出了名的屠户村，都得学怎么切割鸡鸭牛羊鱼猪……

男女老少都耍得一手庖丁解牛的好技法。

朱红霞是从未有过屠刀的，他们家原本也是有一套猎户工具的。

都被叔婶家吞了，说她女娃娃，迟早得嫁出去，不肯给她。

她摇了摇头，把忧愁晃去。

定下心过好现下的日子，将猪的每个部位分割好。

崔七七看着他娘，人瞧着瘦弱温柔，无力反抗的……

哐哐几下，猪头下来了。

咚咚两砍，猪身分成两边了。

嘭嘭一顿敲，猪部件都按照关节切出来。

这一整只大猪，没一会儿功夫，就分割成一块块。

崔大婶没想到看似柔弱的妯娌，这么强悍，还好她们和好如初。

崔老太看到这架势，呆愣地吞了吞口水，先前对老二媳妇是不是不太好。

崔七七十分想看做大菜，但她现下还未到一岁。

没一会儿就困了，哈欠连连，眼睛睁不开。

温姐儿只好先把她抱回屋头。

崔承泉觉得这“君子应当远庖厨”，简直是有辱斯文。

外头热火朝天的，他蹲在屋子里，假装温书入了迷，完全听不见的模样。

其实在看最新出的才子佳人话本。

众人忙着活计，也没顾得上管他在作甚。

也可能是忘记他在家中，毕竟平日里干活也没他的份。

崔大崔承贵和崔二崔承丰，两位沉默寡言的壮汉，都不用娘亲、媳妇儿指使。

自发轮流去村头公用大井里挑水来。

就连不做活儿的崔老爷子，也撸起袖子去劈柴。

毕竟这些肉可珍贵了，在外头一个不慎被顺走，或是被狼狗叼走就不好了。

只能辛苦一些，在屋头院子里处理。