原来，穆和风他们几位大老爷们儿成天忙着在工作。</P>

偶尔出去吃个饭，基本上都在大酒店里头。</P>

吃饭的场合还是比较正规一些，</P>

偶尔，打个牙祭，吃个小吃，无非就是“三秦套餐”了。</P>

说着，张教练又把小伙计叫来，要了四盘凉菜，两个肉拼，两个素拼；二斤锅贴。</P>

同时，张教练还吩咐小伙计，把菜快快地端上桌来；并说他们这一桌都是驾校的人，吃完，还要练车呢。</P>

听了张教练的话，小伙计马上就应道：</P>

“没问题！客官稍候，马上送到！”</P>

听到小伙计的强调，路畅心里甚是欢愉。</P>

无由地，他就说道：</P>

“怎么感觉到了新龙门客栈啊？</P>

难道要被人砍两刀不成吗？</P>

咋就成了武打片了？是吧？”</P>

见状，张教练立马就说道：</P>

“路哥又开玩笑啦。</P>

这地方所有的服务员，个个嘴皮子都溜得很。</P>

他们可是见什么人说什么话，问他啥，他啥都知道。</P>

咱就是跟他们开玩笑，也未必能开得过人家。</P>

人家，那可是妥妥的社会人呀。”</P>

正说着，蘸料、餐具、凉菜就被服务员端上了桌。</P>

紧接着，大家就一边吃着凉菜，一边聊着天。</P>

这期间，穆和风才注意到这家的门店确实不算太大。</P>

门口放着一口做锅贴的大方锅，一看都是特意加工，精心制作而成的。</P>

那锅体，就像一张大四方桌一样。</P>

整个方桌下面全是炭火，上面配着滑道，可以很快地让锅盘迅速离开火焰，并能迅速地把锅盘推到火焰上进行烤制。</P>

同时，穆和风也注意道：这一家，光包锅贴的工人就有七八个。</P>

只见他们手脚麻利地把包好的锅贴一大盘一大盘地拿来，填入方形的烤盘里，抹整齐，并迅速地推到炉火上。</P>

这时，专门烤制的师傅，拿出一把油壶，麻溜溜地往锅贴上浇着油。</P>

然后，他又利索地把上方吊着的锅盖落下来，盖在了锅体上。</P>

大约过了有个两分钟时间，那位师傅把锅盖又重新吊到炉子上方。</P>

接着，他又拿出一个像大茶壶的工具，开始向锅贴里浇油面汤。</P>

只见他把汤均匀地喷淋在锅贴上。</P>

之后，师傅又迅速地盖上锅盖；并把炉子两边的风门全部关上，让火变得小一些。</P>

慢慢地，就从方锅里传出了滋滋啦啦的声音。</P>

渐渐地，大肉韭黄锅贴的香气，就弥漫在整个小店的四周。</P>

此时，前来吃饭的人也越来越多了。</P>

不大一会儿，整个小店已经客人爆满。</P>

甚至，连一张桌子也没有了。</P>

但，又有谁能抵抗得了美食的诱惑呢？</P>

所以，为了吃到美味，没有位置的客人，便甘心乐意地站在门口等候位置。</P>

大约过了三五分钟，那位师傅又重新把锅盖打开。</P>

见里面的汤汁几乎收干，他迅速拿了一个平铲，把锅贴一行一行地划开。</P>

然后，他把所有的锅贴都翻了个面；并快速地使四方锅体离火，且大声喊道：</P>

“上盘子！”</P>

立马，就有四五个端着盘子的服务员，来到他的跟前，并将手里的盘子都放到了他的身后。</P>

见状，那位师傅又大声道：</P>

“把单子拿过来。”</P>

当即，就有一个人拿出一个单子，递到了他的手里。</P>

顺势，那位师傅就根据单子上的数字：半斤，一斤，一斤半，二斤地，分别往盘子里装锅贴。