需要一些技巧和工具。</P>

而这豆渣清洗猪大肠就非常的好用，其实还有面粉洗猪大肠也好用，只是这年头面粉比猪大肠还贵，用它来洗就太浪费了。</P>

而豆渣，是做豆腐后留下的渣渣，这也是好东西，刘贞芳特意用豆子跟人换的，想用来给猪增油膘。</P>

这次给赵国庆拿来清洗猪大肠，利用豆渣把猪大肠表面附着的，一层有异味的脏东西，都清洗了干净。</P>

赵国庆干活麻利，用豆渣洗的猪大肠不但速度快，而且看起来特别干净。</P>

本来臭烘烘的猪大肠，经过他好几遍的清洗后，变得像纸一样白净。</P>

上面不但没有一点脏东西，而且也没有让人作呕的臭味，这让一边看着他动作的刘玉清和夏若兰，都是啧啧称奇。</P>

原来，猪大肠还可以这样清洗？</P>

真是长见识了。</P>

“你们想吃卤大肠，还是直接炖煮的？”</P>

眼看这猪大肠都清洗干净了，那些豆渣赵国庆也没舍得扔掉，还可以拿回去当饲料。</P>

“怎么容易就怎么吃吧……”</P>

刘玉清原本对于脏兮兮的猪大肠，还是有些懵逼。</P>

但是经过赵国庆的清洗，此时在看这雪白干净的猪大肠，突然就变得兴致勃勃，对赵国庆要做的菜也充满期待。</P>

“今天没有准备卤料，我就直接炖吧，放心，保管好吃……”</P>

赵国庆想起前世吃过的肥肠面，那么味美，今天刚好可以一显身手。</P>

把手洗干净，刘玉清就跑到一边生火，那边夏若兰本来一边在打草绳，旁边凳子上还放着书，不过此时她也不时好奇看看赵国庆。</P>

只见他把生姜等放进锅里，然后把洗干净猪大肠放锅里开始大火炒。</P>

炒着炒着，那原本大肠里面一层猪油就开始融化了，伴随着火焰不住的翻滚着，慢慢的一层油脂就流出来，然后油开始煮大肠。</P>

这年头大家都缺吃少喝，物质贫乏，菜里面多舀一勺猪油，都会让人觉得香喷喷的。</P>

小半锅猪油猪大肠，那香气谁顶得住？</P>

哪怕生活还算是不错的刘玉清，此时眼睛看着锅里白花花的猪大肠，也是目瞪口呆。</P>

“好香呀， 这味真上头……”</P>

刘玉清此时正在烧火，那火焰照在她的脸上，让她的脸蛋都是红扑扑的。</P>

这让她那双眼睛越发的水灵。</P>

此时的刘玉清看赵国庆眼神都有些不同了，这男人，每次都给她惊喜。</P>

隔壁知青所王卫东他们那边，这会也闻到了味道，正在干活的他们，都忍不住抬头往隔壁看。</P>

刘鑫尤其的羡慕。</P>

“哎，还是刘知青条件好呀，这有个当厂长的父亲，就是不一样，隔三差五的吃肉，我敢说，刘知青家肯定又炖肉了，这么好条件，估计她也快回城里了……”</P>

刘鑫的话语，让王卫东心底一动。</P>

是呀， 现在知青返城也慢慢多起来了，这刘知青条件好。</P>

说不定她很快就要回城里了，自己可得抓紧时间呀。