第304章 下班别聊上班的事(1 / 2)

林晨收到系统任务,脸色虽然有点麻木。</P>

这群小孩应该很爱吃吧?</P>

剥螃蟹成为他们的活。</P>

年糕排骨,这不是电视剧繁华里的汪小姐最爱的菜吗?</P>

正宗的并没有排骨,而是用猪肉制作。</P>

回到后厨,林晨将猪排从冰箱拎出来,大排用刀背拍松,在肥膘地方切开几刀。</P>

葱姜料酒腌制猪排肉,加入适量调味料。</P>

制作面糊要面粉、淀粉、盐、鸡蛋一个,清水搅拌。</P>

再裹上面糊,起锅烧油,将猪排放进去炸,两面变成金黄色。</P>

炸好猪排依次搁置旁边晾油,紧接着在油锅中倒入年糕片,炸到表面起酥皮,炸过更吸味。</P>

腾出空碗,倒入生抽、老抽、辣酱油、淀粉、五香粉、糖等酱料,倒入半碗清水。</P>

煮沸后放入炸过的年糕。</P>

染上琥珀色,汁水随着火越烧越旺,却变得越来越粘稠。</P>

“出锅。”</P>

林晨用夹子夹起年糕,每一份有三个和一块猪排。</P>

如此这般重复,林晨疲倦不堪,经过一个小时,桌上摆满了年糕排骨。</P>

油炸外皮呈现诱人金黄色泽,林晨趁热吃在嘴里,咔嚓一声,酥脆表皮随着牙齿用力掉落下来。</P>

酥脆可口,蛋香浓郁,低头一看,金黄外壳下肉汁流下,透亮猪肉软嫩,大排点上酱汁。</P>

咸中带有一丝甜,酥脆的外壳变得柔嫩。</P>

再夹起上浆年糕,入口滑溜溜,炸得脆生香糯,也不是咀嚼的硬, 吃在嘴里松软喷香。</P>

唯一的缺点便是烫。</P>

一个多汁的猪排和松软的年糕,两者搭配似乎微妙?</P>

就像那句话:排骨是排骨,年糕是年糕!</P>

这是革命的友情。</P>

无论怎么样,这就是年糕排骨。</P>

小助理拖着地,不知不觉走到后厨。</P>

看着桌上全是年糕排骨,惊讶:“好家伙,这是炸猪排?”</P>

“底下酱汁是什么?”</P>

“有点想吃!”</P>

林晨似有感悟,说道:“这是年糕排骨,是上海美食。”</P>

小助理推了推黑框眼镜:“排骨在哪里?”</P>

“猪排也是排骨!”</P>

“你在咬文嚼字?”</P>

“所以说头发长,见识短,老婆饼真的有老婆吗?”</P>

林晨啧啧两声,这个助理什么都好,唯一脑袋转不过来。</P>

“哦!”小助理搓搓手。</P>

当然趁着校董不在的时候偷吃,忽然头上的监控开始说话。</P>

“偷吃要罚款!”</P>

两人回头一看,监控下面竟然藏着喇叭,而声音却是校董。</P>

“我去!校董真能监视。”</P>

林晨拍了拍手掌,“专门对付小助理这样的人。”</P>

小助理鼓起腮帮子,出差还要工作,这也能监视?</P>

偷吃又不只是我一个人。</P>

“请在各自岗位上遵守秩序!”</P>

校董再一次发出警告,明显这番话是说给小助理听,她灰溜溜咬牙切齿离开。</P>

打工?狗都不打。</P>

林晨嘴唇欲想笑,与其说校董阴魂不散,还不如说她尽忠职守。</P>

快到饭点,螃蟹才剥好。</P>

林晨让他们一个个端着饭。</P>

众多小孩子现在可是美食鉴赏家,全是跟着林舟舟学习。</P>

“真美!”</P>

“卧槽!真香!”</P>

“牛逼!”</P>

林舟舟朝他们翻了个白眼,这是我教出来的吗?一口一个卧槽,可以看出来你们的水平,只能用三个字形容:没文化。</P>

当然这些话真的不能说出来,免得这群人打自己。</P>

年糕排骨比昨天蒸出来的蟹酿橙还要好看。</P>

炸过的猪排被切成一块,淋上琥珀色酱汁,肉质晶莹剔透鲜美。</P>