翻炒到一根根丝状的肉变成松茸形态即可。</P>

“你真的很用心啊！”鲍平认真且诚恳说道。</P>

林晨没有回答说：“这是让所有人吃的放心。”</P>

“那你接下来要做什么好吃的不？”</P>

想吃点咸口，手中的签子还没投出去。</P>

林晨还没想清楚接下来要做什么。</P>

“等我弄完驴打滚，再给你们整个月满西楼”</P>

“这么好？”</P>

鲍平堪堪一笑，对弈林晨做国宴菜，那张脸别提有多开心了。</P>

在后面的杨老师边吃边问：“什么是月满西楼。”</P>

“所以说你没见识，这不就是国宴菜。”</P>

“啊？华夏还有这个菜品？”</P>

“年轻人见识少了。”</P>

月满西楼这道菜极其复杂，不仅考验高汤，还有考验手艺。</P>

尤其是那双手，心灵手巧。</P>

被这么一说，他已经在幻想能吃上那口鲜爽扇贝肉。</P>

说话间，摊位换上了二娃经营，林晨折腾回房车里。</P>

“高汤。”</P>

林晨每天都煲汤，从昨晚到现在，老母鸡汤中加入焯过水的鸡爪、猪手、无油猪皮以及金黄火腿，开火熬煮。</P>

这会整扇贝肉放进绞肉机绞碎，加入必备去腥料子，搅拌后将其装进透明袋子，擀平。。</P>

然后上锅蒸熟。</P>

熟后将其脱壳，挑成一个玫瑰花形状。</P>

高汤味道愈发愈浓，熬煮一个半小时，揭开锅汤色呈现乳白色。</P>

精雕的扇贝肉不适合用扇贝肉装饰。</P>

林晨想让高汤变清汤，拿块鸡胸肉用棍子碎整鸡蓉。</P>

鸡蓉能吸附高汤的油，边搅拌边看见鸡蓉像个灰尘浮沫一样慢慢往上飘。</P>

汤底逐渐呈现茶色，不浑浊很清亮，鸡汤的香味还在，只不过汤变得清澈。</P>

将汤汁浇洒在玫瑰花样子的扇贝肉。</P>

“这么精致只能做几个。”</P>

难怪有些菜是吃不饱。</P>

外面越来越多人，不少人问着二娃要驴打滚。</P>

“卖光了~”</P>

“没了，别来了。”</P>

二娃慌神了，这么多人我还没货，胖子吃的实在是太多了。</P>

这家伙还把客人的驴打滚也偷吃。</P>

胖子还在狡辩，“我这卖艺招揽客人。”</P>

“可是现在就是被你的卖艺整的没食材了。”</P>

“那哥哥还不出来吗？我好想吃点咸口的。”</P>

二娃惊了：“你怎么还要吃？”</P>

“不吃能做什么？哥哥可是夸我能做食堂门面。”</P>

二娃：“.......”</P>

房车的林晨还在雕刻玫瑰花，这会，有个男人走向两个小孩。</P>

“小孩子，你想不想要签子？”</P>

胖子抬眼看见一个身着披风大衣的男人，没看清楚脸。</P>

胖子脑袋灵光一闪，似乎意识到这句话隐藏危机。</P>

“叔叔，我们不约。”</P>

刘师傅：“？？？？”</P>

不是，谁问你约不约？</P>

他只是来吃驴打滚，只是现在桌上什么都没有。</P>

你这么小还知道大人的潜规则？</P>

“不是，我是问你要不要签子。”</P>

“这个签子可以让你获得神秘大奖的东西。”</P>

胖子烦躁：“都说不约了。”</P>

“你个小孩说什么骚话。”</P>

二娃打断他们：“胖子，他好像在问咱们有没有吃的？”</P>

胖子恍然：“我不知道，我也没得吃。”</P>

刘师傅咂咂嘴。</P>

骂骂咧咧离开。