“老头子我只是过来说句公道话。”</P>

“那你一边凉快去，不要干扰我们执行公务。”</P>

中年男子俨然没有了耐心。</P>

老人没有理会，而是示意宁聪说话。</P>

宁聪心领神会，当即向中年男人开口质问道：“我很想知道，你是凭什么断定这一定是假芝麻油的？”</P>

“天底下哪有这么香的芝麻油，不是假的，难道还能是真的？简直不可理喻！”</P>

中年男子写着处罚决定，没好气地回道。</P>

宁聪微微一笑，“芝麻本身是一种天然的香料，它含有丰富的油脂和挥发性成分，因此具有浓郁的香味。”</P>

宁聪的话不急不缓，掷地有声。</P>

而且字正腔圆，很有感染力，人群顿时安静了下来。</P>

她顿了顿，继续说道:</P>

“判断芝麻油真假有四种方法，现场容易操作的有两种。”</P>

“第一种，在手心滴上一滴芝麻油，用另一只手用力搓揉，由于摩擦产生的热量，可以很好地闻到油脂的香味。”</P>

一边说着，宁聪也一边做着示范，“如果是纯芝麻油，应该是浓郁的芝麻香味，如果掺入了其他油脂，则可能会有其他油的味道。”</P>

“有豆腥气的可能掺有豆油；有辛辣味的，则是掺有菜籽油。”</P>

展位的老板们现在有些坐立不安起来了。</P>

这些东西本来是行业里面的人，才知道的方法，现在被一个小姑娘当着这么多顾客的面讲出来。</P>

他们瞬间就慌了神。</P>

果然，从一些展位买了食用油的游客也有样学样。</P>

滴上一滴在手心，使劲摩擦起来。</P>

“挖槽，还真是，一股花生味，是花生油无疑了。”</P>

“我去，我这花生油里面怎么一股辛辣味？”</P>

“你买的是调和油……”</P>

“……”</P>

随后宁聪将手掌给众人展示。</P>

观众们闻了闻发现的确只有芝麻的香味。</P>

“这只能说明这油里面没有掺杂其他的油，又不能说明他没有掺香精！”</P>

中年男子故作淡定地说道。</P>

宁聪却是一点也不着急，特别是已经验证了李二旦的芝麻油里面没有掺其他油。</P>

这让她更加自信，于是，继续道：“香精是一种人工合成的化学物质，它的成分和芝麻本身的成分不同，根本无法与芝麻自然产生的香味相媲美。”</P>

“此外，添加香精也可能会影响芝麻油的品质和口感，因此在生产芝麻油时一般是不会添加香精的。”</P>

“你说的是一般不会，他要是为了增加香味，硬是添加了呢？”</P>

“甚至将芝麻打碎之后也掺上香精，重新定型成芝麻。”</P>

中年男子死鸭子嘴硬，继续钻着牛角尖。</P>

“你听我把话说完不就知道了。”</P>

说着，宁聪从挎包里取出一瓶矿泉水。</P>

“拿水干什么？”</P>

众人有些蒙圈。</P>

“这就是第二种方法，也是鉴定有没有掺香精的方法。”</P>

“滴一滴香油在水里，真正的芝麻香油滴入水中，会出现薄薄的油花，这油花很快就会扩散成许多小油珠。”</P>

“而掺了假的芝麻香油就不一样了，油花会很小，而且不容易扩散。”</P>

“这是因为掺了不易溶于水的香精等添加剂，这些杂质或添加剂会影响芝麻油在水中的扩散性。”