“炖蟹粉狮子头。”</P>
“大煮干丝。”</P>
“三套鸭。”</P>
“软兜长鱼。”</P>
“水晶肴肉。”</P>
“松鼠鳜鱼。”</P>
“梁溪脆鳝。”</P>
“……”</P>
“这就是淮扬菜，号称东南第一佳味，天下之至美！”</P>
“采星在船上，采月去采买东西了，妙彤，来……尝尝这里的口味是否纯正？”</P>
“无外人在此，无需拘束。”</P>
满满一大桌子醉蟹酒楼的特色菜，听小二介绍，都是山阳乃至于淮阴之地的名菜。</P>
绝对最为美味。</P>
就是放在整个江南，都数得着！</P>
是真是假，还没吃，单单是品相、气息……，的确不错，淮阳之菜，以江河珍鲜美味居多。</P>
同京城、山东之地的菜多有不同。</P>
看着面前的一道栗子鸡，摆盘的品相很是诱人，近距离之下，更为喷香，秦钟食欲大动。</P>
观左右随同前来的妙彤、晴雯等，指了指旁边的位置。</P>
“少爷，淮扬之地的名菜，以山阳、江都之地最为顶尖，这里是山阳城，肯定不差的。”</P>
“滋味上比起北方略微淡了一些。”</P>
妙彤嘻嘻一笑，随伺身侧，摇摇头，以观桌上的诸多美味，有许多都是熟悉的。</P>
皆淮扬名菜！</P>
淮扬之地，可以做出那般菜肴的人不少，能够做的很美味……就屈指可数了。</P>
醉蟹酒楼！</P>
能够矗立于此，自然有独特手艺，否则，就算背后有人，如果做的不怎么样，也不会有人前来。</P>
更不会有人推荐的。</P>
“少爷！”</P>
“您尝尝？”</P>
晴雯亦是食欲大动，这么多好吃的，和一路以来吃到的菜肴多有不同，本地名菜。</P>
尽管少爷随意，她们却不能够如此。</P>
奶奶说过，做事要有规矩的，少爷虽然无碍，然而……她们要记住，若然失了规矩，让外人知道就看笑话了。</P>
反正待会再吃也一样。</P>
“你们呐！”</P>
秦钟无奈。</P>
许多事情已经说了许多次，似乎……没什么用，自己身边是没有什么规矩的。</P>
姐姐倒是整日里叮嘱她们。</P>
摇摇头，取过筷子，刚被香菱用滚热的茶水冲泡了一下，是自己一路上的吩咐。</P>
洁癖不至于，相对安心一些。</P>
夹过一块栗子鸡肉。</P>
“不错！”</P>
“味道融合的很好，很是鲜美，油腻的感觉不存，栗子的气息，鸡肉的味道，相融一处。”</P>
“回味绵长。”</P>
“……”</P>
“再尝尝这个八宝醉鸭！”</P>
“鸭子想要做好，可不容易……。”</P>
京城内，也有醉鸭，也有烤鸭，从色泽而观，眼前的八宝醉鸭与之不太一样。</P>
秦钟夹了一块，填入口中慢慢品味。</P>
还不错。</P>
就是吃起来感觉味道没有京城的醉鸭浑厚，多了一丝本味，淡了许多，也算是淮扬菜的特色。</P>
“公子。”</P>
“尝尝这里的梅花酒！”</P>
妙彤端来一盏果酿清酒。</P>
“这里的菜……滋味淡了一些。”</P>
“从养生而观，是上好的道理。”</P>
特色菜！</P>
有其独到之处，若言极品美味，也不尽然。</P>
因人之喜好不同，自然也是不同。</P>
又尝了几道菜，如自己所想，闻妙彤之言，伸手取过一盏，一饮喝了一半。</P>
“少爷，江南之地的许多菜讲究本味，咸甜适中。”</P>
“而且，许多菜讲究调汤，如这道八宝醉鸭，还有相合的鸭汤，很滋补的。”</P>
“刀工也很好，许多食材的选择和雕工都有彰显。”</P>
“……”</P>
妙彤说道一二。</P>
“等咱们过了淮安，想来便差不多习惯江南的口味了。”</P>
“嗯？”</P>
“旁边有乱事？”</P>
于妙彤点点头，淮扬这里的菜色风格……是纯正演变的，淮扬之地，富商大贾巨多，那些人所喜欢……更为独到。</P>
正要品尝大煮干丝，略有所觉，看向一个方向，临近的雅间……好像有打斗之音。</P>
动静不小。</P>
就算此刻木窗没有打开，都可以听到一些。</P>
“少爷，好像是有人在吵架。”</P>
“一边吵着，一边打架。”</P>
喜欢热闹的晴雯直接行至距离最近的木窗，侧着脑袋听了听。</P>
“好像是为了什么姑娘？”</P>
“还有劝架的。”</P>
“……”</P>
晴雯听了一些，觉得无趣，便是归来，顺便将木窗都关闭两个，省的打扰少爷用饭的心情。</P>
“嗯？”</P>
“这里怎么还有这么多人待着？”</P>
一炷香后，秦钟用饭完毕。</P>
小二刚好又送来一些，妙彤、晴雯她们也当品尝一下淮扬的美味，拉开房门，略有一怔。</P>
除了多福他们外，此间走廊还有多人在。</P>
“少爷！”</P>
“少爷！”</P>
多福、秦瓦近前。</P>
“大牛他们用过饭了？”</P>
自己入城，大牛他们也有跟随。</P>
“少爷，大牛他们用过了，正看护马车呢。”</P>
“少爷，是旁边的雅间出事了，有人打架，其中一个人的腿被打断了，还有一个人的脸被弄花了。”</P>
“好像都是读书人。”</P>