“全部卖光了，的确不好看出是哪一种酱菜比较受欢迎。”</P>
“黄豆酱！”</P>
“腌黄瓜！”</P>
“……”</P>
“和芸娘之前打听的差不多，应该可以作为参照，接下来采买新的瓜果时蔬，和先前一般就可。”</P>
“开业优惠，还是要有的。”</P>
“一百八十多两！”</P>
“明儿只剩下几缸酱菜，倒是卖不了太多银子。”</P>
“……”</P>
李师师明眸落于案上的账簿上，对于账簿……秦公子也教过自己如何看账。</P>
倒也简单，掌握方法，一两个时辰就弄懂了。</P>
李掌事的账簿之上，的确细致。</P>
一份份酱菜的营收都在上面，有多有少，一斤的不多，大都是二三斤，以及四五斤居多。</P>
酱菜的定价！</P>
也是根据行当标准的，不算很高，属于中上，想不到……竟然全部卖完了。</P>
一百八十多两银子！</P>
纯利的话，心中简单默算了一下，当超过百两银子。</P>
耗费的成本多在原料、以及盛装酱菜的小陶罐，还有采买的许多盐、糖、酱油之类。</P>
至于伙计、掌事的费用，占不了太多。</P>
这般营生……还真是赚钱。</P>
惜哉，明儿只剩下几缸酱菜，加起来也就数百斤，全部卖掉……，也就二三十两银子。</P>
比起自己在御香阁所得，不如！</P>
御香阁那里，若是自己愿意的话，每日都见客……，都是百两以上，遇到一些盛大节日、庙会，还会更多。</P>
可！</P>
意义不一样。</P>
酱菜铺子赚的银子……更加令人欢喜。</P>
那是可以做一辈子的营生。</P>
秦淮之地。</P>
却不能长久。</P>
“一百八十多两！”</P>
“和我料的差不多。”</P>
“没有优惠，突破两百两有可能。”</P>
“如果酱菜一直充足，今儿怕是可以卖五百两乃至于更多。”</P>
“城中的酱菜铺子，比较红火的……一日也就卖几缸，我……我也知足了。”</P>
“李掌事，待会你吩咐下去，今儿的伙计一个人赏一吊钱，接下来好好做，还有奖赏。”</P>
“你的话……，也少不了你的。”</P>
芸娘更是将账簿细细看着。</P>
酱菜铺子，算是自己第一次营生，这就……成了？</P>
一共一百八十多两！</P>
赚钱……刨除成本之后，超过百两！</P>
看似不如师师在秦淮河所挣，但是……长远来看，却是一笔稳定的进项。</P>
如李掌事所言，好人家的牌子立下。</P>
口碑立下。</P>
将来营生不会差。</P>
一个月再估算少一些，数百两还是不难的，一个月数百两……在金陵城都属于不低的。</P>
一年下去，就是数千两！</P>
心意畅然，别样快哉。</P>
随即，想到一件事，看向李掌事。</P>
秦公子说过的，对于伙计……要时而激励一下，时而奖赏一下，才会干活比较利索，比较用心。</P>
“芸娘！”</P>
“师师姑娘！”</P>
“那我就先去了！”</P>
李掌事笑语应下。</P>
“姑娘，今儿一共才得了一百八十六两银子，是不是太少了？”</P>
“广告费都一日五十两了。”</P>
“酱菜剩下不多了，明儿卖的银子，我算着……连广告费都不够！”</P>
“姑娘，您在御香阁……每日所得都比这个高，而且喝喝茶、弹弹曲就好了。”</P>
胖丫头小喜探着小脑袋。</P>
狐疑道。</P>
才一百八十六两……芸娘和姑娘就这样开心的？就这样欢喜的？</P>
没理由啊！</P>
自己知道的。</P>
广告费很贵，一日五十两！</P>
今儿挣得多一些，就算一百八十六两都是挣的，也就三日广告费，明儿挣得银子……还真不够广告费。</P>
“你个小丫头，说的轻松。”</P>
“金陵之地，普通人家，三五十两银子便可够一年花费开销。”</P>
“咱们今儿赚的银子超过一百两。”</P>
“如果将来咱们离开了秦淮河，一百两银子……都够咱们一年花费了。”</P>
“御香阁！”</P>
“自然不好比，能够前往御香阁的，自然都是一些家底殷实之人。”</P>
“就算是御香阁每日都开，一年也就三百六十五人，江南之地，三百多个家底殷实之人……一抓一大把。”</P>
“广告费！”</P>
“这个……当时咱们拿了三百两银子，五十两银子一日，可以做六日广告费。”</P>
“今儿赚了一百多两银子，接下来……。”</P>
“唉……。”</P>
“好在，以后不用出广告费了，不然……真等于白干了。”</P>
芸娘轻哼一声，小丫头真是站着说话不腰疼。</P>
但！</P>
广告费的确贵。</P>
三百两广告费用！</P>
不知道多少日才能赚回来，等广告费赚回来之后，再赚的银子……才是她们的。</P>
“天妃巷那里……剩下的酱菜不多了，明儿就算全部卖完，估计也就顶多三十两银子。”</P>
“嘻嘻，好像真不够一日五十两的广告费。”</P>
“《金陵日报》的收费也太高了，如果便宜一些就好了。”</P>
“姑娘，咱们接下来采买时蔬……要多一些了，过几日也能多赚一些。”</P>
小草抿嘴一乐</P>
今儿一上午得了一百八十多两，已经不少了，小喜这个贪吃的……对比的倒也没差。</P>
于现在的姑娘而言，如此忙碌……才赚了一百两，着实……不算入心，将来她就知道了。</P>
“的确要多买一些细品瓜果、时令菜蔬！”</P>
李师师素手轻抬，点了一下小喜。</P>
广告费是暂时的。</P>