“江宁老师，早。”</P>

“早。”</P>

“江宁老师，我们现在需要做些什么？”</P>

“嗯，先帮忙将水烧开，还有将这一些螺丝洗好。”</P>

螺蛳粉的工艺并不算复杂。</P>

但不复杂，同样也有一系列的工艺。</P>

其中花的时间比较长的一道，那就是要熬出一锅螺蛳汤。</P>

螺蛳是为螺蛳粉的灵魂之一。</P>

螺蛳不是那种大个的螺蛳，而是小时候田里池塘里的那些小螺蛳。</P>

不过现在有人专业养殖，倒是比较方便，只需要去市场买回螺蛳就可以。</P>

当然。</P>

因为螺蛳比较多，所以清洗是一个问题。</P>

但江宁却是想到了一个好办法。</P>

那就是在清洗的时候，江宁直接用起了洗衣机。</P>

对。</P>

没错。</P>

就是我们洗衣服的洗衣机。</P>

虽然洗衣机是用来洗衣服的，但是，用来洗螺蛳也非常有效率。</P>

这不。</P>

在洗衣机不断的左右翻转之下，几十斤螺蛳却是洗得非常干净。</P>

洗完之后，这会儿水也开了。</P>

将螺蛳与佐料倒进锅，然后就是他用两个小时慢慢的熬，熬出一锅鲜汤。</P>

所以。</P>

其实做一道正宗的螺蛳粉也需要比较长的时间。</P>

还好的是。</P>

江宁昨天就已经说了，今天需要起早。</P>

几位美女助手也早早的来到了西湖摊位。</P>

“好香啊。”</P>

“是啊，好香。”</P>

“江宁老师，没想到，这螺蛳汤竟然这么香。”</P>

几位美女助手一边给江宁打下手，一边对江宁说道。</P>

江宁却是笑了起来：“哈哈，这算什么，到时候将上酸笋，那就更香了。”</P>

是的。</P>

螺蛳粉的灵魂有两个。</P>

一个是螺蛳。</P>

另一个就是酸笋了。</P>

没有螺蛳的螺蛳粉，那就不是正宗的螺蛳粉。</P>

而没有酸笋的螺蛳粉，更不能叫螺蛳粉了。</P>

“来来来，将酸笋包打开。”</P>

这是江宁此前经过好几天时间酦酵而成的酸笋。</P>

要不是时间有一些紧。</P>

其实再发酵一段时间，那就更好。</P>

只是。</P>

就在江宁让助手将打好包的酸笋打开时……一阵异味却是扑面而来。</P>

“江宁老师，这这这……”</P>

“江宁老师，这酸笋的味道也太大了吧。”</P>

“江宁老师，您的酸笋是不是坏了？”</P>

几位美女助手有一些顶不住。</P>

他们也不是没有吃过腌制过的泡菜。</P>

像这种酸笋，一般也是腌制过的。</P>

一般来说。</P>

腌制过的菜大都时候会有一种味道。</P>

这种味道确实也比较怪。</P>

可哪怕是再有味道，也不会像今天这种味道。</P>

“坏了吗？”</P>

江宁走过来，闻了闻：“没坏啊，新鲜着呢。”</P>

“江宁老师，这味道是不是太大了吧。”</P>

“虽然味道大是大了点，但加在螺蛳粉里面，那就太香了。”</P>

“江宁老师，您是说，这个酸笋还得加在螺蛳粉里面？”</P>

“对。”</P>

“能不加吗？”</P>

“不行。”</P>

江宁摇头：“要是不加，这就不叫螺蛳粉了。”</P>

“可这，这怎么下得了口啊。”</P>

几位美女助手原本对于江宁所说的螺蛳粉无比的期待。</P>

毕竟。</P>

此前江宁搞出来的叫花鸡，那叫一个有创新，而且无比的鲜嫩。</P>

他们以为，这个螺蛳粉也会与叫花鸡一样。</P>

虽然现在来看。</P>

确实。</P>

螺蛳粉与叫花鸡一样，也非常的有创新。</P>

江宁竟然将螺蛳熬成汤，然后再用这一锅汤煮粉，此前也是没有过的。</P>

可他们千想万想也没有想到。</P>

这螺蛳粉还得配上酸笋。</P>

你说配上就配上吧。</P>

可这酸笋的味道，那可真个是一绝。</P>

这不。</P>

这酸笋的味道一打开。</P>

附近100多个平方的地方，都是这股味。</P>

“螺蛳汤熬好了，来来来，大家都没吃早餐吧。一人来一碗，到时候一会游客太多，那可得忙了。要是没吃早餐，那可顶不住。”</P>

江宁没管几位美女助手。</P>

说起来。</P>

他也是有许久的时间，没有吃过螺蛳粉了。</P>

此时将这种前世的美食搬到这个世界。</P>

江宁第一时间，却是想品尝一番。</P>

说罢。</P>

江宁将粉下到了螺蛳汤里，待粉煮熟，然后盛于碗中。</P>

随后添上必不可少的酸笋。</P>

当然。</P>

除了酸笋之外，螺蛳粉还有一系列的其他添加食材。</P>

比如豆皮，腊肉，酸萝卜，花生米，香菜，鸡蛋……等等。</P>

口味随你喜欢，你想加什么就加什么。</P>

“吸溜。”</P>

迫不急待。</P>

江宁抓起筷子，大口的吃了起来。</P>

“香。”</P>

“太香了。”</P>

“就是这个味。”</P>

只是吃上那么一口。</P>

江宁只感觉全身上下无比的满足。</P>

“吸溜……”</P>

又是大口大口吃下。</P>

“你们吃啊，按刚才我的操作方法，你们一人一碗。”</P>

看着几位美女助手一动不动，江宁说道。</P>

“那个，那个，江宁老师，我们暂时还不饿。”</P>

几位美女助手苦笑着说道。</P>

尽管江宁吃了。</P>

可闻到这股味，他们怎么能吃得下。</P>

“你们啊，跟你们说，你别看螺蛳粉味道大，但吃起来，那是真香。”</P>

“真的，我骗你们做什么，你看，我还在吃呢？”</P>

“算了，你们不吃就算了。”</P>

“不过，游客快来了，赶紧各就各位。”</P>

既然他们不吃，江宁也不勉强。</P>

他却是知道。</P>

像螺蛳粉这种美食。</P>

他要推广出来，确实需要一定的时间。</P>

不过。</P>

既然是美食。</P>

既然是前世一道经典的美食，那么，他就不可能推广不出来。</P>

而且。</P>

以螺蛳粉这道美食，他的受欢迎程度，那可是远远超过了叫花鸡。</P>

……</P>

“兄弟们，有一起去西湖的吗？”</P>

“去西湖做啥，不是去过吗？”</P>

“你啊，消息落后了吧，江宁老师在西湖摆摊啦。”</P>