第193章 皇帝召回(2 / 2)

大明文抄公 滴滴达达 1145 字 8个月前

“这佛郎机人也是跑的够远的,早些年根本就没有听说过佛朗机国的名号,如今倒是跑到大明边上来了。”

“是啊,索性佛郎机人在南洋的兵马还不算多,要不然真的就要独霸南洋了。”

“张驸马,你说你要用这马铃薯做菜,到底要做的什么菜?”

“就是几道简单的家常菜,还有点心。我一会儿会列个明细,就麻烦府上帮忙把需要的料给配齐就好了。”

“好,既然是张驸马要亲自下厨,本王也要亲自观摩才好。”周王也来了兴致。

到了明朝,其实烹饪技术已经相当成熟,该有的烹饪工具和调料已经基本齐全了,特别是在王府里面的东西更是应有尽有,张晓也是发挥出自己做菜的水准,吩咐着王府手下的厨子把马铃薯切丝切块,也把剩下的配菜都处理完毕,张晓才开始一道道菜做了起来。

不知道过了多久,一道道菜才做了出来。

“王爷,菜的话就是这么几样,土豆炖排骨,土豆烧牛肉,地三鲜,炒土豆丝。”

“点心的话,就这两样,蓝莓土豆泥,还有薯条。”张晓对着做出来的菜和点心介绍道。

“好,那本王可要好好尝尝了。”周王拿起了筷子,一道道尝了起来。

“张驸马,你也一起尝吧,你要是这么看着,要是传到了陛下的耳中,本王可是担待不起。”周王对着在一旁看着的张晓说道。

“那张某也不客气了。”张晓也坐了下来,一起吃起了饭。

张晓的厨艺也只能说凑合,不过周王吃的还是比较开心,张晓也不知道是出于客套,还是因为之前没有尝试过这样的菜式。

“本王只是觉得这马铃薯只是能当主食来吃,味道也就这么回事,实在是没想到还能用来做菜和做点心。也不知道本王府上这些厨子学会了没有,学会的话本王也算是可以尝几样新菜了。”周王说道。

“张某的厨艺还能让王爷满意吧。”

“张驸马的厨艺确实不错,而且还懂得这些菜式,这些菜的做法是在南洋就有的吗?”

“有几样菜是南洋有的,有几样菜也是张某自己琢磨出来的。”

“这土豆做菜倒是也不错,不过要做成这样的菜,估计一般的老百姓是吃不起几次的,就像这薯条,耗费了这么多油来炸。要是一般农户,怕是做不成这样的菜吧。”

“土豆如果要当主食来吃,最简单的就是水煮,想要煮熟快一点就切成片放进去,也可以把土豆放在草木灰里面闷熟,吃起来也挺香的。不过土豆的话要煮的足够熟透才好,而且发芽的土豆也不能吃。”

“这些我也在报纸上看过,不过土豆既然都能做成菜吃,想必吃起来问题也不大。但是现在我向那些佃农建议用一些不太好的地,甚至是坡地种上土豆,这些佃农又不太敢种,说不知道吃起来会不会有什么不好。有时候本王也是有些生气,我这还是好心好意免费给了种子,他们还不要。”周王抱怨道。