“我听说加拿大有一种特产很好吃?”海蓝问道。
“什么东西?”叶挽一愣,没听说什么好吃的特产啊、
“就是那个枫树叶子做的糖。”海蓝点着手机说着。
叶挽一愣。
然后就想到了加拿大的这个确实算是特色的东西。
枫糖。
抬起头望着周围红色的黄的的枫叶漫天飞舞,随风摆动。
那枫糖的味道似乎也要钻入口中。
“没错,有这东西,但是好不好吃我不知道,我可以带你去找找卖枫糖的地方。”叶挽笑着说着。
这枫糖其实很有讲究。
首先要确定的一点那就是枫树确实是能吃的。
只不过不是树干树皮,而是树枝熬出来的糖浆。
枫糖浆一般大家都简称为枫糖。
跟蔗糖不同的是,枫糖不能制成固体结晶,所以看起来形似蜂蜜,只是颜色是比较偏棕或红的琥珀色。
枫糖没有蜂蜜那么浓稠,甜味也比较淡一些。
能生产枫糖的枫树,主要是一种叫做糖枫的树种,红枫和黑枫也可以。
这些枫树全部都原产于北美东北部,大部分位于加拿大境内。
所以如今,加拿大是全球最大的枫糖浆产地,产量占全世界的近90%,其余则产自美国的佛蒙特州。