然后下入肉沫,先把肉沫炒至变色后,再下入葱花,姜末爆香。</P>
加入料酒去腥,再加入一大勺豆豉,和剁椒酱。</P>
继续翻炒几十个呼吸后,倒入大量清水,并下入切好的香菇丁。</P>
开大火将锅烧开,然后加入少量食盐和五香粉调味。</P>
最后再勾入少许水淀粉,把汤汁烧至粘稠状。</P>
老规矩出锅前,还是要撒上一把葱花的。</P>
大约只用了一盏茶的功夫,香菇炸酱卤就做好了。</P>
“吱呀~”</P>
许久没有动静儿的厨房门,终于打开了。</P>
李恒在众目睽睽之下,提着两大桶炸酱卤走了出来。</P>
门被打开的瞬间,炸酱的香味就先他一步,窜了出来,飘进来了院子里。</P>
埋头嗦着热干面的鹿小小,耸了耸鼻子,一股熟悉的味道,突然钻进了她的鼻子。</P>
“嗯?好像是肉香味?”</P>
是错觉吗?这大早上的,怎么会闻到肉香味呢?</P>
按照以往的惯例,早餐不应该是素食吗?</P>
鹿小小疑惑的抬起头,正好看到李恒提着什么东西,往丹宁的方向走。</P>
她又猛吸了一鼻子气,发现香味正是来自李恒那儿。</P>
“哎呀!李恒哥哥你怎么不早说,早餐有肉吃啊!”</P>
原本坐在凳子上的鹿小小,“噌”一下,跳了起来。</P>
摸着稍微有些圆润了的小肚子,心里有些懊悔,小赤的状态也跟她差不多。</P>
都知道她和小赤两人,从来都是无肉不欢,要是早知道一会儿有肉吃,她们还吃个屁的热干面啊。</P>
“走!咱们赶紧排队去!”</P>
好在两小只并没有吃到十分饱,肚子里至少还能再装下一碗面,注:这里说的碗,是指那种普通的碗,可不是两小只的专属饭盆哦!</P>
于是鹿小小拉着小赤,飞奔着过去排队了。</P>
先来后到这个规矩,是针对所有人的,即便是两小只也不不能轻易破坏它。</P>
卤子的香味,很快就盖过了热干面的香味,两相对比下,大家很快就判断出,哪个更好吃。</P>
“那就是丹师兄说的卤子吗?香!实在是太香了!”</P>
“呜呜呜~看来最终还是我们赌对了啊!”</P>
此刻最开心的莫过于,那些一直都在坚持排队的弟子了。</P>
虽然多等了一会儿,不过现在看来,那都是值得的。</P>
“让各位久等了,香菇肉酱卤来了,大家排好队,先盛面,再过来盛卤子。”</P>
来到丹宁进前后,李恒跟排队的人打招呼道,然后在旁边摆了两个凳子,将手里的桶先放下。</P>
“咦?他们怎么排了两列队?”</P>
李恒有些奇怪的问道,排两列队不奇怪,怪的是其中一列队伍,只有二三十人,而另一边却有几百人。</P>
该不会有人搞特殊吧?他烦的就是这样的人,真要让他发现了,那就别想再吃他做的东西。</P>
“额,事情是这样的...”</P>
丹宁憋着笑,三言两语就把刚才他不在时,院子里发生的事情,讲了一遍。</P>
“啧啧啧!没想到,你们还挺有想象力的嘛!”</P>
李恒听完后,觉得有趣,便调侃了他们一句。</P>
用吃热干面的方式,吃白面条,他还真没想过,否则他就不会费劲巴拉的,把热干面弄出来了。