第16章 羊肉(2 / 2)

然后倒开水淹没食材,放酱油,鱼露,胡椒粉,盐调味。</P>

大火煮开后放生蚝,煮沸后放淀粉水勾芡收汁。</P>

在碗里的面条上撒葱花,香菜,再淋上海鲜酱汁。</P>

美味的海鲜捞面就完成了。</P>

简单煮好,三叔公他们回来了,正好可以开饭。</P>

虽然简简单单的面条做午餐,但是超级美味的,海鲜捞面真的没得说啊。</P>

看三叔公,鹅子,老王的吃相就知道了。</P>

雾村人喜欢海鲜不是说说的。</P>

海鲜的做法,各种各样,怎样弄都是超级美味的。</P>

吃完午餐,简单没有休息,毕竟她睡到十点才起来现在压根不困啊。</P>

10月的天气是秋高气爽啊,让人觉得很舒服。</P>

山上的一些树叶越来越红了,下个月就会黄了。</P>

不过简单不去看风景了。</P>

她要把后院成熟的水果摘了。</P>

又一次简单觉得自己太贪心,种太多了。</P>

忙忙碌碌又一下午。</P>

简单真心觉得在村里,时间过得真快,以前上班那时候,总觉得时间难熬。</P>

现在悠悠闲闲的,觉得时间飞逝。</P>

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又是一个早上,简单还要帮村里采买了。</P>

这个事情,她已经连续了几天了。</P>

今天她打算开店了,因为她买到了半只羊。</P>

也因为在村里玩了好久的一些游客要离开了,毕竟他们假期也要结束了。</P>

他们是很不愿意离开的,但是没办法啊,大家还是要生活的。</P>

所以今天中午,简单打算开店。</P>

炖羊肉和羊肉抓饭。</P>

就当给他们践行吧。</P>

简单在群里通知了今天会开店。</P>

“算小丫有良心。”</P>

“我还以为最后一餐也吃不到了呢。”</P>

“哈哈,吃饱饱可以归家了。”</P>

“期待。”</P>

“好舍不得啊。”</P>

“我压根不想回去。”</P>

“谁想回去啊,这里都不知道多舒服。”</P>

“可能我经济能力不允许啊。”</P>

“我也不允许啊。”</P>

“真是可惜。”</P>

“我会帮你们好好玩。”</P>

“小心我们群殴你。”</P>

“你在拉仇恨。”</P>

“揍他。”</P>

“你们也可以啦,玩了这么久。”</P>

“就是啊,我才玩一个星期。”</P>

“下次再去。”</P>

“攒假期再去。”</P>

雾村这个地方,真的人去过了还想去的地方。</P>

很多人都打算下次还去。</P>

雾村不同季节有不同季节的美。</P>

他们真的很羡慕雾村人。</P>

以后他们这群人也只能在直播间里看看了。</P>

简单采买回来,把村里的东西送到村场地,然后开车回到餐厅。</P>

开始忙碌了。</P>

炖羊肉,简单只想用最淳朴的方式去烹饪,这样的清炖出来的羊肉,原汁原味。</P>

可能会有些人吃不惯,没有过多的调料去压住羊肉的膻味。</P>

不过简单觉得今天买的羊肉很不错的。</P>

简单把已经处理好的羊肉用冷水浸泡,这需要泡一个多小时,把血水泡出来,有效清除一些羊膻味。</P>

把米也泡上。</P>

然后开始切胡萝卜,葱花,香菜备用。</P>

羊肉泡好后,冷水把羊骨头,羊排下锅,放姜片,水沸去浮沫。</P>

浮沫去除干净后,放白芷,花椒,小茴香这些调料,然后盖盖小火炖上两小时。</P>

柴火炖出来的羊肉汤,肯定很美味。</P>

羊肉已经炖了一个小时了,飘出来的香味真的很诱人。</P>

简单开始做羊肉抓饭了。</P>

羊肉已经切块备用了,热锅下油,放入洋葱煸香,放入羊肉,炒至金黄,倒入胡萝卜翻炒。</P>

然后加孜然粉,盐调味,加水没过食材。小火炖20分钟。</P>

20分钟后,把一些汤汁盛出来,把泡好的米铺在羊肉上面,然后把盛出来的汤汁淋上,盖上盖,煮饭了。</P>

“真香。”</P>

正在忙碌的简单以为自己听错了,抬头一看,真是墨涵予。</P>

“啊,兜。”简单往站在厨房门口的墨涵予冲过去。</P>

墨涵予笑着把她接住。</P>

“你怎么提前回来了?”今天是星期五,简单以为墨涵予晚上才能到家。</P>

“没什么事就提前回来了。”墨涵予抱住简单说道。</P>

上个星期墨涵予出差,没能回来,两人有两个星期没见了。</P>

真是尝到了相思的苦。</P>

两人抱了很久,墨涵予才把简单放下来。</P>

洗把手,帮简单处理已经煮好的羊肉抓饭。</P>

羊肉汤炖好后,简单去开门迎客。</P>

在外面等了好久的游客,冲了进来。</P>

不过他们很自觉的排队等待。</P>

简单和墨涵予两人,一人装汤,一人装饭,摆在托盘里,每人端一个托盘,自己找地方坐就可以开吃了。</P>

“葱花,香菜在旁边,喜欢的就自己加。”墨涵予给装羊肉汤的时候,跟客人说这事。</P>

蘸料的材料,简单也都摆在旁边,让他们自己调。</P>

“快来,羊肉汤和羊肉抓饭。”</P>

“超级超级好吃。”</P>

“真的太好吃了。”</P>

“满足。”</P>

“马上到。”</P>

“就到。”</P>

“膻吗?”</P>

有人怕羊肉的膻味。</P>

“不膻,超级好吃。”</P>

“快来尝尝。”</P>

“不会让你失望的。”</P>

在群里的人都往这里赶。</P>

在这个群里的游客,都是住在雾村民宿的,或者之前住雾村民宿的。</P>

所以过来吃饭都是住在雾村的游客,不过也有些其他游客看到餐厅,也会自己进来吃饭。</P>

等羊肉汤和抓饭剩下不多的时候,简单通知已经卖完了。</P>

剩下的是留给自己家人吃的了。</P>

“真香。”马弘超他们跟着三叔公一起回来了。</P>

他们怎么可能会错过这样的美食呢。</P>

“羊肉炖得够火候了。”三叔公吃起来也不费劲。</P>

“我们这里的羊肉还是差了点。”简单知道大草原上的羊肉更好吃,那时候她和墨涵予去旅游吃到本地的羊肉,现在都很怀念。</P>

“迟点我叫朋友寄只过来。”墨涵予知道简单喜欢。</P>

“好。”</P>

这一顿,大家都吃得超级满足。</P>

饭饱后,一些游客就离开了。</P>

雾村,给他们留下了很多美好回忆。