因为昨天简单做了辣白菜,所以简单打算今天中午开店。</P>
吃完早餐,简单去镇上拿老板留给她的牛排骨,还买一些隔壁村老爷爷自己做的年糕。</P>
做辣白菜炖牛排骨,比较简单,也不费多少时间。</P>
简单回到餐厅,把中午营业的牌子挂上,再回厨房将牛排骨放在盘里浸泡着,跑到茶亭喝茶,看书。</P>
村里现在又热闹起来,都是过来看白鹿的游客。</P>
针对梅花谷的开放问题,市里,县里,雾村达成共识,已经让人过来安装护栏保护梅花和修山路了。</P>
等所有设施完成,上山道路修建好,可以对外开放了,也快了,在这几天时间里。</P>
不过不是免费的,需要收费,5元一张票,也不贵。</P>
5元买不了什么,5元可以看到独一无二的梅花,还是值得的。</P>
收取的费用是给雾村用来维护梅花谷。</P>
开始村长叔他们不同意收费,但是经过讨论,领导的分析和劝导,最后同意收费。</P>
每个参观的人进谷需要签协议,这是怕有些游客做出破坏梅花的事情来。</P>
每天早上9点到下午4点开放,梅花凋谢后,开始闭谷,不再对外开放,都没有梅花开了,还开放干吗?</P>
今天温度比昨天低,但今天有阳光。</P>
冬日暖阳,简单拿把椅子出来,坐在太阳底下发呆。</P>
冬天的太阳晒得简单很舒服,整个人觉得很暖和。</P>
等时间到了,简单回厨房开始忙碌。</P>
先煮饭,再开始做辣白菜炖牛排骨。</P>
把牛排清洗干净,改刀切小块。</P>
冷水下牛排骨,加葱结焯出血水。</P>
把焯过水的牛排骨清洗干净放进大锅,辣白菜切块放进去,再加生抽,盐,蜂蜜,胡椒粉,香油,紫苏籽粉调味。</P>
简单怕不够味,因为牛排骨很多,有一大锅,她用苹果,梨,洋葱,蒜打成蔬果泥倒进去。</P>
加入没过食材的开水,盖上盖,开始小火炖上一个半小时。</P>
一个半小时后,再加入年糕煮上8分钟,最后放入大蒜苗即可。</P>
做好后,简单在灶台里留小火,让这锅辣白菜炖牛排骨保持热乎。</P>
简单打开餐厅的门,食客们进来开始排队,最前排一样是魏薇他们。</P>
简单拿大碗开始装辣白菜牛排骨汤放在托盘上,每人一大碗牛排骨汤,米饭自己装。</P>
冬天喝上一碗这样酸酸辣辣的汤,让食客们觉得很暖和,胃口大开。</P>
而且味道真的很好,牛排骨炖得软烂入味,轻轻一咬,自动脱骨。</P>
有些食客喜欢用汤汁来拌饭。</P>
今天的辣白菜炖牛排骨,大家还是一样很满意。</P>
食客们吃完离开后,三叔公和全爷爷他们过来了。</P>
昨天全爷爷和慕容爷爷跟着渔船出海捕鱼去了,本来不想让他们去,他们硬是要去,阻拦不了。</P>
冬天出海,很多冷的,他们不觉得冷,反而觉得这体验很新鲜。</P>
“这牛排汤开胃。”</P>
“牛排骨也炖得很软烂。”</P>
今天的辣白菜炖牛排骨很符合三老的口味,让他们多吃了半碗饭。</P>
简单觉得挺好的,只要能让他们仨老多吃点饭,她愿意经常给他们做。</P>
吃完午饭,他们仨带着鹅子它们去看白鹿和其他动物,简单开始收拾餐厅。</P>
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墨涵予出差回到魔都的家里已经是凌晨两点,匆匆洗个澡睡觉去,太困了。</P>
刚睡着没多久,电话响了。</P>
“喂。”</P>
“兜。”</P>