“想吃什么?”</P>
回到家,墨涵予问大家中午想吃什么。</P>
“也别太复杂,雪天整个锅子就行了。”</P>
三叔公他们让别搞太复杂,随意一些。</P>
“好。”</P>
墨涵予和简单进厨房忙迟到的午餐去。</P>
杨悦竹陪着三叔公他们聊天,给他们煮茶,倒茶。</P>
“整个一锅鲜吧?”</P>
两人看下冰箱,决定今天中午吃什么。</P>
“好啊。”</P>
两人从冰箱把食材拿出来。</P>
墨涵予把几只毛蟹清洗干净,然后一分为二。</P>
黄鳝清洗干净,背部开花刀,再砍块备用。</P>
最后再把咸肉切片备用。</P>
简单到后院摘莴笋和青蒜回来,把莴笋削皮切滚刀块,青蒜切段。</P>
墨涵予起锅烧水,把百叶结煮一下,捞出备用。</P>
再把黄鳝放进锅里烫一下,清洗干净备用。</P>
重新起锅,放菜油猪油组成混合油,把咸肉下锅煎香,再放姜片,毛蟹,黄鳝继续翻炒。</P>
炒好放点黄酒,加开水,加胡椒粉,盐调味,盖上盖子煮着。</P>
煮到汤汁比较浓郁,把百叶结放下去煮,最后再放莴笋。</P>
煮好盛到锅子里,撒上青蒜段,端到餐桌的炉子继续煮。</P>
再端点炸丸子,炸酥肉放在桌子上,等下可以放进去煮。</P>
墨涵予在做锅子,简单也没闲着。</P>
她把毛豆焯水捞出备用。</P>
然后起锅烧油,把墨涵予刚才腌制好的牛肉下锅炒熟盛出备用。</P>
再起锅烧油把毛豆下锅翻炒,再倒入藕片继续翻炒,炒至莲藕断生,倒入牛肉,加盐,生抽调味。</P>
炒好后撒上葱花翻炒均匀出锅。</P>
“吃饭。”</P>
墨涵予把简单炒好的菜端到餐桌,去喊大伙开饭。</P>
简单端着碗筷出来,墨涵予接过碗筷。给大伙盛碗汤。</P>
“好鲜。”</P>
“没有过多的调味,是食材本身的鲜甜味。”</P>
“这里才有这么新鲜的食材。”</P>
“在燕京,虽然食材一样新鲜,但是总觉得有差别。”</P>
今天这个锅子,得到大家一致好评。</P>
一大锅,都被大家消灭掉。</P>
大年初一,雾村人主打休闲,不会安排太多的活动。</P>
空闲下来,大家会聚在一起喝茶聊天,玩点小游戏。</P>
“我们走路去吗?”</P>
“我们开车去,把车停在村道,然后走一段路到庙会。”</P>
“对啊,我怎么没想到。”</P>
下午四点来钟,大家起意,想去镇上逛庙会。</P>
今年县政府大力投资,在镇上举行了第一届大型庙会。</P>
雾村人看到很多发的朋友圈,觉得挺好玩的,当然要过来看看。</P>
大伙把车停在村道上,然后走路往镇上去。</P>
道路旁边都停满的车辆,要不是进雾村村道口有栏杆和禁止标志,车辆可能都会停满整条村道。</P>
“哇,这么热闹。”</P>
“这人山人海。”</P>
大家越靠近庙会,人流越拥挤。</P>
墨涵予牵紧简单,护着她,不让她被碰撞到。</P>
“县领导真是大手笔。”</P>
“投资点钱,打响名气,往后会吸引更多游客过来,会整体带动整个县的发展。”</P>
澄海县政府,举办第一届庙会投入很大。</P>
经过层层筛选,庙会上所有店铺,都是自己国家的商品,美食,饰品,游戏。</P>
还有全国各地的传统工艺展示。</P>
晚上还会有非遗艺技表演。</P>
今晚就有火树银花。</P>
明天有木偶戏。</P>
后天有皮影戏。</P>